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翡翠虾仁羹的家常做法
翡翠虾仁羹的家常做法
翡翠虾仁羹的做法步骤
1. 香菇、虾仁、豆腐皮洗净切细丁(两毫米见方)
2. 青菜切碎,越碎越好
...
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2016-04-16
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虾
翡翠虾仁羹的家常做法
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翡翠虾仁的家常做法
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翡翠虾仁
翡翠虾仁 1. 处理虾,去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球 2. 处理好的虾,加盐、胡椒粉、料酒腌制 3. 菠菜洗净只用叶子,黄瓜洗净切片 4. 菠菜只要叶子,用料理机打碎,如果没有料理机,想办法捣碎也可以,注意的是一定要菠菜末儿,不要切碎还是片状就用,这样裹不上虾仁 5. 不粘锅滑虾仁,倒入适量油 ...
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芙蓉翡翠羹的家常做法
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芙蓉翡翠羹 冬瓜边角料去皮切小块,蛋清打散 冬瓜块入开水焯至半透明状至熟捞出浸入冷水 冷却后用料理机打成冬瓜蓉 锅里加高汤(没有的加清水)倒入冬瓜蓉,烧开撇浮沫
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168欢
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翡翠素虾仁的家常做法
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怎么做翡翠素虾仁好吃 虾玉翡翠花 虾玉翡翠花 材料:西兰花300克,虾仁100克,鱿鱼150克,料酒5克,味精1克,蚝油10克,盐适量,芝麻油3克,植物油30克。 虾玉翡翠花的做法 1、西兰花洗净,用刀切成小朵。虾仁洗净备用。 2、鱿鱼剥去表皮膜、骨,在里面交叉斜着划刀距0.4厘米的十字花纹,再切成长4厘米宽3厘米的片张。 3、锅内添适量水烧沸,将西兰花和鱿鱼片依次入水焯至断生,...
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321654胡家
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金银翡翠椰汁羹的家常做法
金银丝翡翠卷 1. 绿豆芽洗净后焯水,过冷水后,沥净水份备用。 2. 鸡蛋打散,加盐后用不粘锅摊成薄饼。 3. 将鸡蛋薄饼切成细丝,备用。 4. 韭菜洗净,切段儿。 5. 胡萝卜洗净,切丝。 6. 锅里放油,中火,葱丝爆锅,入胡萝卜丝翻炒。 7. 依次加入韭菜,鸡蛋丝和豆芽,加盐和生抽,快速翻炒几下。 8. 炒好了,盛出备用。 ...
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梦回家乡
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翡翠玉兰羹的家常做法
翡翠白玉太极羹 1. 芋头和地瓜切成颗粒,再把切好后的芋头粒和地瓜粒用水泡上,防止氧化 2. 豆腐切成颗粒后用水泡上,这样不容易烂 3. 把鲜虾去头和壳,然后把虾线去掉,洗干净,再用刀背,不是刀刃哦,用刀背把虾肉拍成蓉 4. 鸡肉用刀顺着经络刮,把鸡肉刮成鸡蓉。如果刮不来,就像拍虾肉一样拍也是可以的。切记是不能剁的啊 5. 芥蓝切成细颗粒 6....
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能儿能儿麻麻
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翡翠虾仁培根卷的家常做法
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怎么做翡翠虾仁培根卷好吃 翡翠虾仁 开国第一宴的第一道热菜--- 翡翠虾仁 。是一道江南名菜,翠绿的颜色,脆嫩的口感,可以说是色 香味俱全非常诱人。这道菜的主要工序是提取叶绿素。用菠菜的碧绿色里包裹虾仁,这是一道营养丰富的健康菜。 翡翠虾仁 主料;鲜虾 200克,菠菜 100克 辅料;淀粉盐 味精 白胡椒粉 糖 翡翠虾仁的做法 提取叶绿素 1 把菠菜洗净。去跟留叶。 2 切成小段,...
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老伙计江湖路
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虾仁翡翠白菜饺子的家常做法
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虾仁翡翠白菜饺子 1. 第一块白面粉正常活,第二块为菠菜面,顾名思义,就是用焯过的菠菜叶子加面粉活匀,不用再加水,至于比例,我是靠感觉~好了,活好面准备馅料~ 2. 青豆,荸荠,虾仁,玉米粒,全家福~ 玉米粒青豆焯熟,荸荠切碎,虾仁用刀背一抹,自然成虾肉泥~ ...
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燃烧的瑶池
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#夏日时光#翡翠虾仁(苦瓜虾仁)的家常做法
#夏日时光#翡翠虾仁(苦瓜虾仁) 1. 大虾去皮洗净剁碎加少许盐备用 2. 苦瓜切断去除苦瓤 3. 虾仁“馅”团成团放在苦瓜圈上(里面也要塞满),摆好盘。有朝天椒就切一个点缀一下。 4. 上锅蒸十分钟出锅。 ...
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怎么做翡翠虾仁好吃 黄金翡翠虾 12步详解春节家宴招牌菜- 黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,“筅尘”的日子多选择在腊月十...
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竹笋虾仁羹的家常做法
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竹笋虾仁羹 (1)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。 (2)烧半锅水,将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。 (3)竹笋切丝烫熟,香菇洗净去蒂切丝备用。 (4)烧滚两碗清水,放入作法2与作法3的材料,再加入所有调味料再滚沸。以太白粉水芍薄芡,食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。 竹笋虾仁羹 1.)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。 2.)烧半锅水,将...
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冰瞳之哀伤
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银鱼翡翠羹的做法
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怎么做银鱼翡翠羹好吃 吻仔鱼翡翠羹 食材: 吻仔鱼200公克,菠菜300公克,蛋白1个,油葱酥2大匙,高汤6杯,盐1大匙,太白粉1又1/2大匙,香油1大匙,胡椒粉1小匙 做法: 1.菠菜洗净,用沸水汆烫后再用冷水泡凉,挤干水分后切成细末备用。 2.高汤煮滚后,加入吻仔鱼、菠菜末,再次煮滚时放入盐调味,再用太白粉水勾芡,淋上蛋白及油葱酥、香油、胡椒粉即可。 翡翠鱼 材料 鲳鱼一条 ...
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我是丘吉尔首相
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翡翠虾羹的做法
翡翠虾羹 1. 食材:苦瓜。 2. 食材:基围虾。 3. 将基围虾洗净,去壳。 4. ...
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五云仙浆
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虾仁豆腐羹的家常做法
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虾仁豆腐羹 1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。 3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。 4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。 5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。 6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。 小诀窍 豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。 微波雪菜...
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正宗翡翠虾仁的做法
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开国第一宴的第一道热菜---翡翠虾仁 把菠菜洗净。去跟留叶。 切成小段,放入搅拌机内加入适量的清水打成菠菜汁。 ...
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翡翠虾仁色拉怎么做最好吃怎么做翡翠虾仁色拉好吃 黄金翡翠虾 12步详解春节家宴招牌菜- 黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,...
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翡翠虾仁面正宗做法/图解/步骤: 1. 用原汁机榨取一定量的菠菜汁,这个过程跟彩虹蔬菜面的流程是一样。菠菜先焯水,去掉叶酸,榨汁待用……也可以根据自己的喜好,使用胡萝卜汁或者其他的蔬菜汁代替。 2. 接下来,选择用面条机制作面条,今天尝试制作我们家宝宝最爱的空心面,选择空心面的压面头。 3. 接下来,用机器自带的量杯量取200g面粉,倒入面条机 4. 200g面粉相应的需要70ml的菠菜汁...
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正宗翡翠黄鱼羹的做法
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翡翠黄鱼羹怎么做最好吃怎么做翡翠黄鱼羹好吃 翡翠豆腐羹 材料 火腿。白菜、豆腐。鸡汤。 做法 1、火腿切成末,小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。 3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。 4、倒入剁碎的小白菜略炒。 5、倒入鸡汤烧开。 6、加入焯水后的豆腐,再加盐、鸡精调味。 7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。 荠菜黄鱼羹 材料 新鲜小黄鱼、...
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田园虾仁豆腐羹的家常做法
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田园虾仁豆腐羹 1. 鲜虾洗净挑出虾线,去头去壳去脚,从背部改刀切开至只留头尾连接; 2. 内脂豆腐或南豆腐切小块泡一会盐水滤干; 3. 胡萝卜切小粒和青豆少许,焯水...
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韭黄冬瓜虾仁羹的家常做法
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韭黄冬瓜虾仁羹 1.韭黄洗干净切段,冬瓜洗干净去皮切粒,杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉虾壳抽虾肠加入少许油、胡椒粉、盐、料酒、生粉混合搅拌均匀腌10分钟姜、蒜切、适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。 2.姜、蒜、爆香油锅,下杏鲍菇和冬瓜,少许料酒爆炒片刻后加水煮至冬瓜变软后加入虾仁煮1分钟左右后加入适量的盐、鸡静精、胡椒粉调味。 3.加入鸡蛋搅散后,加韭黄,以及马蹄粉水煮开...
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玉树金钱翡翠羹的做法
玉树金钱翡翠羹 1. 芥蓝梗洗净去皮,切成小圆片,焯水后沥干备用。 2. 水发干贝碾成丝后过油炸成金黄色酥状。 3. 锅中加入清鸡汤,用李锦记天成一味特级鲜酱油和盐调味。 4. 开锅后加入芥蓝梗片,玉米淀粉调水后倒入...
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