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正宗翡翠黄鱼羹的做法

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翡翠豆腐羹

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材料

火腿。白菜、豆腐。鸡汤。

做法

1、火腿切成末,小白菜剁碎。

2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。

4、倒入剁碎的小白菜略炒。

5、倒入鸡汤烧开。

6、加入焯水后的豆腐,再加盐、鸡精调味。

7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

荠菜黄鱼羹

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2016-03-25 标签:

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