1. 土豆、香菇、五花肉切块
2. 热锅凉油,放入砂糖,炒化后放入五花肉,炒至变色。(务必小火,否则糖就糊了)
3. 加入土豆,炒至变色即可。加入香菇翻炒。
4. 淋入一勺生抽,翻炒至土豆香菇上色,加水,末过食材即可,转大火。