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锅盔回锅肉的图解教程
锅盔回锅肉的图解教程
回锅肉的做法步骤
1. 五花肉洗净,切成较大的长条沥干水分备用
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2016-04-16
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锅盔回锅肉
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锅盔回锅肉的做法步骤 1. 有几张照片没照,下次做的时候再照,第一步,锅里放清水然后放生姜蒜粒,花椒,然后将洗好的五花肉放入锅里中火煮20分钟左右,筷子能过即可,第二步,将煮好的五花肉捞起放凉切片,然后锅里放油,油温八成热的时候放入切好片的五花肉,炒至肉片卷起,金黄捞起即可,留下锅内的油,然后将锅盔,不知道外地有没有,湖北到处都是,将锅盔放入油中炸一...
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经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎;青蒜拍碎,切段。 4炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小,所以炒出...
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家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净,放入凉水烧开煮熟,用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片,用滚水焯一下,很短时间就可以了,之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片,起锅热油放入葱姜末,煸一下之后放入五花肉开始煸炒,这时不要着急,把五花肉的油炒出来,不然之后会很腻。之...
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锅盔回锅肉 1.锅盔改刀切成如图状放入油锅炸至金黄捞出备用 2.五花切成厚薄均匀的片,蒜苗和甜椒切成如图。甜椒用沸水焯至断生捞出备用 3.热锅入油放入姜...
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家庭版青蒜回锅肉的做法步骤 1. 五花用清水煮八分熟,捞出切薄片。 2. 青蒜切段,木耳泡好备用,尖椒切菱形段。 3. 锅里放少许油后加热,放入姜片五花肉爆炒,加入郫县豆瓣。 4. 五花肉爆炒至打卷放入切好的青蒜,木耳,尖椒翻炒。 ...
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土豆回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉切成块,切薄一点,土豆也切成块,也切薄一点,也青椒切成块 2. 炒锅里面放冷水,把切好的五花肉放在里面绰水,大概几分钟后看到水上变成一层厚厚的白油时,就把五花肉捞起。 3. 不放油先把五花肉放在炒锅里用小火炒,炒几分钟觉得没有水汁的话就捞起...
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正宗回锅肉的做法步骤 1. 准备肉(必须先用开水煮好,然后放冷),切好,越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多,基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了,所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上,切成这长条状不要太细,蒜苗斜着切,...
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爆炒回锅肉的做法步骤 1. 首先煮开一锅水放一勺盐把肉放进去煮至外表变色及可撩出 2. 煮好的肉是这样子的外面已经变色里面还是红的,切成薄片,记住一定要薄一点 3. 把洋葱彩椒都切成块,姜切三至四片,葱切成段,再取出少量切成葱花,火腿切...
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简易回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,香料看自己家里有啥就用啥,凉水下锅,加适量料酒,煮开后继续炖煮至筷子能戳透至肉块一半处,把肉块翻面继续煮几分钟,然后关火闷一会儿,肉能用筷子使劲儿戳透,捞出来,放凉待用。 2. 青笋去皮,蒜苗洗净 ...
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回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好,青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 ...
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香辣苦瓜回锅鸭的做法 香辣苦瓜回锅鸭做法和步骤1鸭腿洗净,加入姜片和综合卤料包里的香料,一听啤酒和适量的清水(总水量没过鸭腿),开火煮; 2大火煮沸后撇去浮沫,尽量撇的干净彻底(撇的越干净鸭肉越不会有怪味,部分油腻的脂肪也会被带走),然后转小火煮20分钟后捞出晾凉(如果赶时间煮十分钟断生了就能用了,这时可以看到剩下的水中已经消耗了鸭肉不少的脂肪); 3苦瓜洗净切片去内部的白膜...
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家常回锅肉的做法步骤 1. 选择五花肉,洗净下冷水锅煮,水中加入两三个姜片,水开后根据肉的多少煮8一10分钟左右,8分熟左右(用筷子可以插入肉皮即可)取出晾凉。 2. 蒜苗斜切段,蒜白、蒜苗叶分开放,煮好的五花肉均匀切薄片,(越薄越好看也越好吃,看你的刀功了哟) ...
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川香回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净冷水下锅,放香叶,桂皮 ,葱姜与料酒,水开后大火煮十分钟左右,用筷子戳一下无血水出来即可。 2. 青红辣椒切成丝,青蒜切成段,姜蒜切片。 3. 煮熟的五花肉切片。 ...
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川香回锅肉的做法步骤 1. 备好料,做到有条不紊。 2. 猪肉冷水下锅,煮到八成熟。(用筷子轻易扎入即可) 3. 猪肉捞出洗净晾凉切片。切片大小因人而异,一般大一些比较过瘾。肉片切薄,但不要太薄,3毫米厚比较合适,太薄炒制后易过柴。 ...
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