爆炒回锅肉的图解教程

爆炒回锅肉的图解教程的相关文章

• 
  回锅肉教程图解

  标签：回锅肉

  经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。 4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小，所以炒出...[ 查看全文 ]

  abc兆华

  471
• 
  蒜香回锅肉教程图解

  标签：蒜香回锅肉

  香辣苦瓜回锅鸭的做法 香辣苦瓜回锅鸭做法和步骤1鸭腿洗净，加入姜片和综合卤料包里的香料，一听啤酒和适量的清水（总水量没过鸭腿），开火煮； 2大火煮沸后撇去浮沫，尽量撇的干净彻底（撇的越干净鸭肉越不会有怪味，部分油腻的脂肪也会被带走），然后转小火煮20分钟后捞出晾凉（如果赶时间煮十分钟断生了就能用了，这时可以看到剩下的水中已经消耗了鸭肉不少的脂肪）； 3苦瓜洗净切片去内部的白膜...[ 查看全文 ]

  宙斯大帝999

  171
• 
  炒里脊回锅肉的图解教程

  标签：里脊

  炒里脊回锅肉的做法步骤 1. 先将里脊肉洗净，视大小切成若干段，尔后，加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水，将里脊肉煮熟后，顺肉纹路切片备用 2. 胡罗卜、辣椒、洋葱切片备用 3. 油烧热，依次放入胡罗卜 、辣椒、洋葱爆炒熟后放入里脊肉同炒三分钟加味精打芡即可 ...[ 查看全文 ]

  牛奶还是纯的香

  161
• 
  家常杏鲍菇回锅肉的图解教程

  标签：五花肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

  夺命人字拖o

  141
• 
  回锅肉基本教程

  标签：回锅肉

  经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。 4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小，所以炒出...[ 查看全文 ]

  岳龙泉2小岳

  431
• 
  小炒回锅肉的做法图解

  标签：小炒回锅肉

  小炒回锅肉 1. 步骤一：买回的五花肉洗净冷水下锅煮掉血水 2. 步骤二：煮过水的五花肉切成薄片，红椒、绿椒、姜切丝。蒜苗切段 3. 步骤三：锅中抹上油，倒入五花肉烧至出油带点焦黄 4. 步骤四：依次倒入蒜苗，红椒，绿椒，姜丝翻炒至能闻到蒜苗香倒入酱油 小炒回锅肉 1. 带皮五花肉去毛洗净下入清水中，加入姜片、大料和香叶煮至六分熟捞出晾凉后切片备用热...[ 查看全文 ]

  可爱LiuYangN

  61
• 
  青椒回锅肉的做法图解

  标签：青椒回锅肉

  青椒回锅肉 1. 将猪肉放入锅中煮熟，用筷子能轻松穿透肉块就可以了 2. 晾凉切片 3. 青椒洗净切条，放入少许食盐腌制2分钟；然后用水冲洗干净，控干水分 4. 锅中油烧热，将肥肉部分放入锅中，煸炒出肥油 5. 肥肉微微变卷后，放入瘦肉 6. 加入少许豆瓣酱和酱油，翻炒均匀 7. 倒入青椒，大火快炒至断生 8. 放入白糖和少许味精...[ 查看全文 ]

  芍药居青年汇

  321
• 
  【图解】小炒回锅肉的做法

  标签：家常菜 小炒回锅肉

  小炒回锅肉的做法步骤 1. 准备好这样的一块五花肉、切段、然后放冷水锅里，放入料酒、姜、桂皮、大火烧开水，煮熟五花肉。（七八分熟即可） 2. 捞出五花肉，沥干水分，放至冷再切片。 3. 杭椒切斜片、青蒜切段，回锅肉切片（厚薄如图） 4. 放少量油，回锅肉下锅、小火翻炒，以免粘锅。 5. 炒30秒回锅肉，放入姜片，大蒜颗粒，李锦记蒜蓉辣椒酱，继续翻炒，至肉片焦黄。 6. 肉...[ 查看全文 ]

  花落命相昔丶

  721
• 
  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

  551
• 
  窝头回锅肉的做法图解

  桃子豆渣玉米面窝窝头 1. 玉米面100克，豆渣80克，桃子糖水30克，清水30克，糖水桃肉随意 2. 把糖水倒入清水中，用微波炉加热至沸。冲入玉米面中，同时不断搅拌成小团 3. 豆渣也放入微波炉中，加热至烫手，倒入玉米面中，搅拌均匀。和成面团 4. 揪成小剂，做成窝窝头的形状，在顶上按一坑，放一块桃肉 5. 放入蒸笼，大火蒸15分钟，出笼 豆渣窝头 ...[ 查看全文 ]

  小_桥_流水

  81
• 
  泡菜回锅肉的做法图解

  标签：泡菜回锅肉

  泡菜回锅肉 1. 猪腿肉选择猪后腿肉，猪后腿肉放入锅里，大火烧开煮约20分钟，用筷子能戳透肉，原汤浸泡肉至冷却 2. 后腿肉凉透后捞出切片 3. 大葱切断，大蒜切片 4. 泡酸菜切细丝，泡椒切段 5. 平底锅置火上，放油烧至5成热 6. 放入葱蒜爆香 7. 放入凉凉的肉片 8. 放入半勺生抽和白糖适量 9. 在加入切好的泡酸菜...[ 查看全文 ]

  bdfk901a

  151
• 
  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

  201
• 
  家常回锅肉的做法图解

  标签：家常回锅肉

  家常回锅肉 1. 冷水下肉，大火煮沸后断生，晾凉后切片。冷水中加入少许大葱，姜，料酒和盐，可以去腥 2. 彩椒洗净切块，大蒜切片 3. 热锅热油，爆香蒜片，彩椒断生后盛出 4. 锅中留底油，将五花肉煸炒到出现焦痕，肥肉部分变成半透明，油脂都炒出来才不会腻。炒好后盛出 5. 用锅中底油炒香郫县豆瓣酱，将肉和彩椒倒入，加入盐、糖、料酒同炒，出锅时加鸡精即...[ 查看全文 ]

  儒雅的小REN物

  31
• 
  蒜苗炒回锅肉的做法图解

  标签：回锅肉的做法 回锅肉 蒜苗 蒜

  蒜苗炒回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备主要食材：卤肉切片，蒜苗切段。 2. 锅中放油烧至5成热，放入姜片和豆瓣酱爆香。 3. 倒入回锅肉片翻炒，烹入料酒和生抽。 4. 倒入蒜苗继续翻炒，放少许糖。 小贴士：  想做出正宗的蒜苗炒回锅肉，就看看吧 1、不需要放盐，因为豆瓣酱已经够咸了。2、卤肉时不要放盐。卤肉可以直接用凉水将五花肉煮沸，撇浮末，放入葱姜、八角桂皮、生抽...[ 查看全文 ]

  Y镱诺Y

  81
• 
  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  嘟咪鱼鱼

  81
• 
  土豆回锅肉的做法 自制回锅肉味道棒

  标签：养生食谱

  土豆回锅肉的做法 自制回锅肉味道棒 土豆回锅肉味道鲜美，营养丰富，大家都知道土豆的营养价值很高，所含的淀粉和糖分都非常多，第三大重要粮食作物，经过炖制的土豆味道更加现象，口感也更加的嫩滑，那么大家知道土豆回锅肉的做法吗?土豆回锅肉怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下土豆回锅肉的家常做法吧。 土豆回锅肉这样吃肉汁能够更好的被土豆吸收，土豆吃在嘴里也就更...[ 查看全文 ]

  炽天使之风

  131
• 
  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

  107776

  701
• 
  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

  4131
• 
  回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法

  标签：家常菜

    回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法 1.五花肉冷水下锅，加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 2.继续将五花肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水 3.待五花肉凉至室温以后切薄片 4.青椒切块，葱切段 5.郫县豆瓣酱剁碎、豆豉剁碎 6.热锅热油，下入五花肉煸炒至肉片卷曲，起灯盏窝捞出待用 7.留底油下入郫县豆瓣酱，...[ 查看全文 ]

  马叶涛1

  841
• 
  回锅肉的吃法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 茎叶蔬菜

  回锅肉 1.锅内油烧热，放花椒炸香，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香； 2.倒入切好的五花肉使劲翻炒； 3.加入尖椒一同翻炒； 4.加入蒜苗、葱花翻炒几下，放鸡精炒匀即可出锅。 小诀窍 我觉得只有将豆瓣酱炒出香味，这道菜才会好吃。里面也可以加些蒜苔什么的，随自己口味吧。 四川回锅肉 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 3...[ 查看全文 ]

  q806907199

  181