回锅肉的吃法

回锅肉的吃法的相关文章

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  香干回锅肉的吃法

  标签：香干回锅肉

  香干回锅肉 1. 水中放姜片 五花肉整块焯水 2. 切片 3. 配菜 4. 佐料 5. 锅内放油 放入姜蒜 煸香 6. 放入五花肉 炒至微变色盛出 7. 锅内放油 放入配菜 8. 放入肉 9. 醋 酱油 盐 糖 豆瓣酱 翻炒 出锅 回锅肉 1. 点火热锅，待锅热倒入少量食用油，转炒锅，油热八分后倒入五花肉翻炒，炒到五花肉出...[ 查看全文 ]

  让我再睡会8

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  简易回锅肉的吃法

  回锅肉 1. 点火热锅，待锅热倒入少量食用油，转炒锅，油热八分后倒入五花肉翻炒，炒到五花肉出油出锅装盘备用 2. 炒锅留油，倒入尖椒翻炒片片刻 3. 加适量水，让黄豆酱、郫县豆瓣酱溶解汤中 4. 待黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入五花肉继续翻炒，炒到五花肉上色，汤汁收干后，出锅装盘 回锅肉 1. 将带皮五花肉洗净，锅内倒入凉水放入肉和大料姜片，烧开后...[ 查看全文 ]

  李李程912

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  娘娘回锅肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  娘娘回锅肉 1、先把猪肉焯水； 2、油爆干红辣椒和蒜头； 3、然后下肉片炒香，加入酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱、蒜叶，炒熟即可。 荷香回锅狗肉 1、狗肉洗净后用烧热的烙铁烫净毛，刮洗干净后放入装有1500克冷水的锅内，加盐、花椒、八角、草果、砂仁、沙姜、生姜、香葱、料酒小火煮30分钟至刚熟，捞出晾凉。 2、将熟狗肉取出，片成长5厘米、厚0.15厘米的片；豆瓣剁碎；洋葱去皮后切成厚0.5厘米的片...[ 查看全文 ]

  低头哈腰的人生

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  蒜苔回锅肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  蒜苔回锅肉 1.五花肉切成薄片，蒜苔切段洗净。 2.锅入油烧热，倒入肉片煸炒。 3.加入料酒，豆瓣酱、酱油、白糖、味精翻炒。 4.再加入蒜苔，炒匀出锅。 小诀窍 回锅肉属于川菜，应该用豆瓣辣酱，但我不吃辣，所以用了不辣的。 虽然已经吃下肚子，但看到图片还是两眼放光啊～ 蒜苔回锅肉 1、五花肉煮熟，然后切片。 2、切好片的肉放入锅中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到两面金黄。 3、再加入...[ 查看全文 ]

  潇梦心思

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

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  胡萝卜蒜苗回锅肉的吃法

  标签：胡萝卜蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 1. 五花肉冷水下锅煮，同时加入几片老姜和几粒花椒粒，水开以后打去表面的浮沫再煮十五分钟左右 2. 将肉捞出晾冷，这时的猪肉并未完全熟透，大概是七八成熟，晾冷以后的猪肉切片 3. 蒜苗切段（蒜苗头子需要拍破） 4. 老姜切成细末待用 5. 锅内加少许纯菜籽油（菜油需事先炼熟）五成油温下入切好的肉片 6. 肉片下锅以后中火慢慢煸炒至肉...[ 查看全文 ]

  谷歌全球执行官

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  回锅肉的做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....[ 查看全文 ]

  感性的Azure

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  回锅肉加菜干

  标签：家常菜 回锅肉加菜干

  回锅肉加菜干的做法大全 菜干,肉,油,高汤菜干,肉,油,高汤1.菜干,泡好后切碎。2.把肉炒好,盛起,然后用锅里的油炒菜干,用下高汤煮软再煮干,再放回锅肉回一回锅。史上最全的回锅肉加菜干，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 川菜 ［回锅肉］ 煸炒干炒 咸鲜味、回甜的做法步骤 1. 姜切片，大葱切段，蒜苗切马耳朵型。豆瓣酱与干豆豉剁细。 2. 把肉冷水下锅...[ 查看全文 ]

  浮夸的追逐

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  香辣回锅肉

  标签：家常菜 香辣回锅肉

  香辣回锅肉 香辣回锅肉,口味香辣,适用于春秋,佐以薄饼,肥而不腻。 带皮熟五花肉、薄饼、青菜心、雀舌葱、大蒜片、香辣酱、豆瓣酱、酱油、白糖、味精、淀粉、色拉油带皮熟五花肉、薄饼、青菜心、雀舌葱、大蒜片、香辣酱、豆瓣酱、酱油、白糖、味精、淀粉、色拉油将熟五花肉切成薄片,炒锅上火,入葱、蒜煸出香...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香辣回锅肉教程，绝对值回票价...[ 查看全文 ]

  wainilijia123

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  香干回锅肉的做法

  标签：家常菜 香干回锅肉

  香干回锅肉的做法步骤 1. 将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！ 2. 姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用 3. 锅里放少许食用油后，扔几颗花椒 4. 再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样) 5. 加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色 6. 紧接着放入姜片，大蒜，，， 7. 最后加入...[ 查看全文 ]

  _广西农家人

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  【图文】回锅肉的做法

  标签：家常菜 回锅肉

  蒜苗青椒回锅肉的做法步骤 1. 炒锅置灶上，开火，锅烧得极热。新鲜五花肉放锅里烙得肉皮焦黄，放冷水里浸泡后刮洗干净。 2. 锅里烧水，加入处理好的五花肉、干辣椒、姜片，旺火煮大约25分钟，将肉取出摊凉。如何判断肉煮好了，拿一根筷子去插一下，刚好能插过去，肉还比较硬挺，就表示煮得恰到好处。 3. 放凉的猪肉切成薄片。 4. 青椒、蒜苗同台竞技图。 5. 六必居的甜面酱、汉源的...[ 查看全文 ]

  爱司友

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  回锅肉的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 准备食材。五花肉切片、洋葱切块、红辣椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。 2. 将五花肉放入锅，小火慢煎。 3. 煎至双面金黄时取出备用。 4. 锅中倒入少许油，油热时加入豆豉、豆瓣酱；炒出红油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味。 5. 放入肉片，大火煸炒。 6. 放入洋葱、红辣椒煸炒，然后加...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  超爽回锅肉的做法

  标签：回锅肉的做法 回锅肉

  超爽回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 半肥半瘦五花肉切大块煮熟（筷子能轻易插进去就最好啦 喜欢吃软一些的也可以煮久一点 2. 蒜苗青椒切段 一小块姜一小块蒜切片 3. 肥肉放入锅中敖出油 就不用再放油啦。倒入切片后的肉。 4. 等待肥肉出油 变的快干干的 就加入适量酱油 料酒 糖（可以适当多一些些糖哦 个人口味） 和甜面酱。翻炒后假如蒜苗青椒姜片和蒜片。继续翻炒至香味四溢就OK啦！ [ 查看全文 ]

  疯狂酒鬼疯狂

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