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回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

\"<川菜>回锅肉\"

1. 青椒去除蒂和籽,切成片;蒜苗洗净,斜着切成3~4cm长的段;葱洗净,切成约4cm长的段;姜去皮,切成片;

\"<川菜>回锅肉\"

2. 汤锅加水,加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开,放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟;

\"<川菜>回锅肉\"

3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干,冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚...[ 查看全文 ]

2015-02-10 标签:

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