1.猪颈肉、生菜备好
2.猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀,腌制30分钟
3.然后加入淀粉抓匀,用牙签串起
4.锅里放油,烧至5-6成热时(油冒泡),用筷子夹肉串轻放到油锅里,中火炸...[ 查看全文 ]