回锅肉怎么做好吃

回锅肉怎么做好吃的相关文章

• 
  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

  9042
• 
  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

  551
• 
  回锅肉的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 准备食材。五花肉切片、洋葱切块、红辣椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。 2. 将五花肉放入锅，小火慢煎。 3. 煎至双面金黄时取出备用。 4. 锅中倒入少许油，油热时加入豆豉、豆瓣酱；炒出红油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味。 5. 放入肉片，大火煸炒。 6. 放入洋葱、红辣椒煸炒，然后加...[ 查看全文 ]

  greatghoul

  1701
• 
  川菜特色下饭菜 回锅肉

  标签：家常菜 川菜

    单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭，独特的口味总是让人回味无穷。     带皮五花肉、蒜苗、红椒、姜末、蒜末、葱、料酒少许、花椒5-6粒、酱油2勺、郫县豆瓣酱2勺、豆豉1勺、甜面酱1/2勺、白糖少许     1、锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸，放入五花肉煮至七成熟捞出。 2、晾凉...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

  4481
• 
  川香回锅肉的做法步骤

  1. 备好料，做到有条不紊。 2. 猪肉冷水下锅，煮到八成熟。（用筷子轻易扎入即可） 3. 猪肉捞出洗净晾凉切片。切片大小因人而异，一般大一些比较过瘾。肉片切薄，但不要太薄，3毫米厚比较合适，太薄炒制后易过柴。 4. 蒜苗用刀轻拍，斜切成段。葱姜蒜切片，豆豉剁碎。 5. 炒肉，不用很多油，猪肉会出油。炒至微微卷起成灯盏状。 6. 加入葱姜蒜，一勺郫县豆瓣，加入干豆豉，炒出...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  431
• 
  大爱川菜回锅肉的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开 2. 2.撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却 3. 将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段 4. .将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用 5. .炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜 6. 下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明...[ 查看全文 ]

  Nicola

  521
• 
  最正宗家常四川回锅肉做法

  标签：家常菜

  把肉洗净煮熟，切薄片备用 准备好配菜。红椒丝一点点就行，配色用。也可以不要 热锅倒入油，热大概半分钟 下入切好的熟肉片 等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”，放入豆瓣酱 再放入黑豆豉，翻炒几秒 放入青蒜头和红椒丝，翻炒几秒至断生 烹入一点点酱油 ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

  461
• 
  经典川味家常菜【回锅肉】的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十几粒、大料2-3个、香叶2-3片、桂皮一段、姜片4-5片、茴香籽少许、一勺盐。 2. 肉煮开后，小火煮20分钟。 3. 煮好的五花肉捞出晾凉后切薄片，越薄越好。 4. 洋葱和青椒切块。 5. 青蒜苗切段。 6. 锅里放入十几粒花椒2个大料小火爆出香...[ 查看全文 ]

  Nicola

  421
• 
  猪蹄怎么做 回锅猪蹄的做法

  标签：家常菜 川菜

    这道回锅猪蹄是比较有新意的一道菜，色泽鲜艳诱人，猪蹄软硬适中，肉质醇香，搭配红红绿绿的辣椒，吃起来又不油腻，是一道色香味俱全的下饭菜。 1、准备卤猪蹄一个，红椒和青椒洗干净备用。 2、将卤猪蹄斩成块状装盘备用。 3、将青椒、红椒切成小片。 4、将锅烧热放入适量油，待油...[ 查看全文 ]

  一直很安静

  2332
• 
  五花肉怎么做好吃 霉干菜烧五花肉的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的霉干菜烧五花肉。   1.将霉干菜浸泡一小时，淘洗干净沥干水分。   2.新鲜的五花肉切成见方的小块，放入锅中焯水变色。   3.炒锅内加入冰糖和水，用中小火将冰糖煮化。   4.倒入五花肉翻炒至上色均匀。   5.加入八角、葱姜、干辣椒、黄酒、...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

  2641
• 
  五花肉怎么做好吃 自制川味蒜泥白肉

  标签：川菜 家常菜 凉菜

  夏季的五花肉就可以这么吃，香辣美味又不油腻，是一道下酒的好菜。家里来客人做上这么一盘蒜泥白肉，既上档次、又美味。   所要准备的材料   1、把五花肉清洗干净后，加冷水、黄酒、葱、姜片、八角、花椒、香叶等调料放入锅中，用大火煮沸。 ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

  22301
• 
  肉龙的做法 肉龙怎么做

  标签：小吃 面食 早餐

  肉龙也叫懒龙，是一款老北京人都熟知的特色面食。肉龙是将面皮上抹上一层肉馅，卷起来放入蒸锅中蒸熟制成。口感Q软，味道香浓，比肉包吃起来更有层次感，配一碗稀饭吃，那味道简直是绝了。下面就图老师一起来学肉龙的做法吧。 1.将所有面团材料放入面包机中，揉成表面光滑的面团，静置发酵40分钟左右。 2.案板上撒上一些干面粉，将发酵好的面团分为两份...[ 查看全文 ]

  露西

  21461
• 
  油面筋怎么做好吃 油面筋塞肉的做法

  标签：家常菜

  油面筋口感香脆，吃起来鲜美可口，是我国北方常见家庭料理食材。常见的油面筋料理有香菇油面筋、油面筋塞肉等。今天跟大家分享的就是油面筋塞肉的做法，被香浓汤汁包裹着的油面筋和肉馅，一口咬下入，特别让人有满足感，是下饭的绝佳选择哦。下面就跟图老师一起来学吧！ 1.准备好所需食材。 2.在猪肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒...[ 查看全文 ]

  露西

  1851
• 
  西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮炒肉的做法

  标签：家常菜

  1.将西瓜皮去掉绿色的硬皮和里面的红壤，留下白色的部分，洗净切薄片，加盐拌匀腌制15分钟左右。 2.将腌制好的西瓜皮挤出水分。 3.猪肉洗净切丝，加入料酒、酱油、盐和水淀粉拌匀稍腌。 4.锅烧热，放油，爆香姜末，下入腌好的肉丝炒至变色后盛出备用。 5.锅中留底油，下入西瓜皮翻炒，再倒入切好的辣椒丝。 ...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  2361
• 
  腐乳肉怎么做 腐乳肉的做法

  标签：家常菜

  腐乳肉是一道非常体面的家常菜肴，如何做腐乳肉？跟图老师一起来学吧。 1.准备好材料，五花肉洗净。 2.五花肉整块凉水下锅。 3.锅中倒入适量的料酒。 4.大火烧开，撇去浮沫。 5.煮至八成熟，用筷子能够戳透即可。 6.捞出放凉后切块。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

  2181
• 
  兔子肉怎么做好吃 鹌鹑蛋银耳烧兔肉的做法

  标签：家常菜 养生食谱

  兔肉属于高蛋白肉类，但其脂肪含量和胆固醇却是所有肉类中最低的。秋冬季节最适合吃兔肉了，此时吃兔肉味道更佳。银耳具有补脾开胃、滋阴润肺等功效，和兔肉搭配起来是非常好的。 1.准备好所需食材。 2.兔肉切块，银耳泡发后去根撕成小块，鹌鹑蛋剥壳，青椒切块，葱姜蒜切末。 3.锅烧热，放适...[ 查看全文 ]

  露西

  3511
• 
  鸡胸肉怎么做好吃 芦笋鸡肉烤法棍的做法

  标签：烤箱 早餐 面包

  鸡胸肉炖汤或者烤出来都难免会又粗又干，很多人因为不喜欢吃，就直接给扔了，真的很浪费哦。其实只要料理方法好，鸡胸肉一样可以美味的。 这款芦笋鸡肉烤法棍就将鸡胸肉完美的运用起来了，鸡胸肉撕成小块，加入了奶酪和芦笋，鸡胸肉，配上烤的酥脆的法棍，吃起来特别香！很适合做为营养早餐来吃哦！配上果汁就更perfect啦！ 1....[ 查看全文 ]

  露西

  3791
• 
  鸭子怎么做好吃？

  标签：家常菜

    1.将一整只鸭子清洗干净。 2.将鸭肉剁成小块。   3.将墨鱼泡发。 4.待墨鱼泡发好后如图斜切片。   5.将墨鱼切成小块。 6.辣椒、葱、姜、蒜分别切好备用。   7.锅烧热直接放入鸭子。 8.开大火将鸭子的水分炒干。   9.关火盛出鸭子。 10.将锅洗净，重新倒入鸭子，开中小火炒出鸭油。   11.放葱姜蒜和辣椒炒香。 12...[ 查看全文 ]

  走失1987

  2681
• 
  扇贝肉怎么做 家常小炒扇贝肉的做法

  标签：家常菜 海鲜

  扇贝肉营养丰富，味道鲜美，是深受人们欢迎的一种海味。今天这道家常小炒扇贝肉做法非常简单，加入了各色的蔬菜，颜色亮丽，口感和味道的层次也提高了，非常下饭哦。 1.姜蒜切末，青红椒切斜段，洋葱切块。 2.锅中烧开水，加入料酒，再放入扇贝焯烫熟后捞出。 3.炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末，下入青红椒和洋葱...[ 查看全文 ]

  露西

  11821
• 
  湘乡回锅藕的做法

    1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片。 2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。   3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。 4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦。   5.捞出藕片， 沥干多余的油。 6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油。  ...[ 查看全文 ]

  银河系番长

  1981