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蒜苗炒回锅肉的做法图解的相关文章

蒜苗回锅肉

标签：家常菜蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉辅料: 干豇豆蒜苗青椒大蒜调料: 豆瓣酱老干妈豆豉白糖盐鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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【图文】蒜苗回锅肉的做法

标签：家常菜蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过一下凉水。 3. 将肉切片，尽量薄一些哈。（我家刀太钝，切得不薄将就看(～ o ～) 4. 蒜苗切段备用，特别嫩的蒜可以连茎一起（连茎一起的就叫青蒜吧，咱能不纠结这是蒜苗还是青蒜的问题么~~~~(>_ 5. 锅下油，放肉片跟郫县豆瓣酱一起大火快速煸炒片刻，肉片微卷出油的时候加...[ 查看全文 ]

答滴答滴答3
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回锅肉怎么做好吃蒜苗回锅肉的家常做法

标签：家常菜川菜

回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。 1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。 3.将猪...[ 查看全文 ]

露西
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蒜苗炒回锅肉如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蒜苗炒回锅肉 1.准备主要食材：卤肉切片，蒜苗切段。 2.锅中放油烧至5成热，放入姜片和豆瓣酱爆香。 3.倒入回锅肉片翻炒，烹入料酒和生抽。 ...[ 查看全文 ]

dufangxingpo
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蒜苗回锅肉如何做好吃

标签：蒜苗回锅肉菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蒜苗回锅肉 1.猪肉（头刀/二刀肉尤佳，我买不到选了较肥的五花肉）蒜苗姜蒜泡红椒（可选）泡生姜（可选）花椒豆瓣酱（铡细）豆豉（可选）米酒老抽生抽白砂糖。老抽和生抽1：2调匀，加入一小勺白砂糖，白砂糖的量以成菜提鲜而没有明显甜味为宜 ...[ 查看全文 ]

三道杠8
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怎样做蒜苗豆干回锅肉

蒜苗豆干回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 肉煮到6成熟晾干，切成片，这里没有切好的照片 2. 蒜苗切段 3. 豆干切段，没豆干也可以 4. 这步没照片就口述吧1.锅热了，倒少许油，把肥肉先下锅炒出油，然后再放瘦肉炒一会儿，待肉炒到有点发黄微卷之后加入甜面酱炒两下，接着把蒜苗，豆干倒入锅中加入适量的精盐，味精，鳮精，酱油翻炒一会儿。好了，就可以出锅装盘了。小贴士：想做出...[ 查看全文 ]

169443409day
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【图解】小炒回锅肉的做法

标签：家常菜小炒回锅肉

小炒回锅肉的做法步骤 1. 准备好这样的一块五花肉、切段、然后放冷水锅里，放入料酒、姜、桂皮、大火烧开水，煮熟五花肉。（七八分熟即可） 2. 捞出五花肉，沥干水分，放至冷再切片。 3. 杭椒切斜片、青蒜切段，回锅肉切片（厚薄如图） 4. 放少量油，回锅肉下锅、小火翻炒，以免粘锅。 5. 炒30秒回锅肉，放入姜片，大蒜颗粒，李锦记蒜蓉辣椒酱，继续翻炒，至肉片焦黄。 6. 肉...[ 查看全文 ]

花落命相昔丶
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蒜苗回锅肉怎样做才好吃

标签：蒜苗回锅肉菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蒜苗回锅肉 1.1.原料图 2.2.水烧开把肉煮熟后（15分钟）切片备用 3.3.放油，热锅，加入五花肉炒至肉微微卷曲。 ...[ 查看全文 ]

WD昨天已成过去
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怎样做蒜苗回锅肉最好吃

标签：蒜苗回锅肉回锅肉蒜苗蒜

蒜苗回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1 沸水放入姜片和葱段可以祛腥，放入五花肉煮至皮可以用筷子插入，起锅晾凉后切片。 2 蒜苗切段 3 豆瓣酱剁细 ...[ 查看全文 ]

淡青色Sky
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回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

标签：饮食养生

很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。回锅肉的做法-回锅肉怎么做？回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

Nicola
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回锅肉的做法

标签：家常菜回锅肉

1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....[ 查看全文 ]

感性的Azure
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回锅肉

标签：川菜家常菜回锅肉

1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

阿帕奇
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回锅肉家常做法回锅肉怎么做

标签：家常菜回锅肉

1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

猎鹰金雕1号
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回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

标签：饮食养生

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法回锅肉的家常做法主料：猪肉（瘦）250克。辅料：青椒45克、青蒜30克。调料：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。做法 ...[ 查看全文 ]

痛到极致&才是幸福
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回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

标签：家常菜回锅肉

1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

易遥0615
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香干回锅肉的做法

标签：家常菜香干回锅肉

香干回锅肉的做法步骤 1. 将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！ 2. 姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用 3. 锅里放少许食用油后，扔几颗花椒 4. 再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样) 5. 加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色 6. 紧接着放入姜片，大蒜，，， 7. 最后加入...[ 查看全文 ]

_广西农家人
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【图文】回锅肉的做法

标签：家常菜回锅肉

蒜苗青椒回锅肉的做法步骤 1. 炒锅置灶上，开火，锅烧得极热。新鲜五花肉放锅里烙得肉皮焦黄，放冷水里浸泡后刮洗干净。 2. 锅里烧水，加入处理好的五花肉、干辣椒、姜片，旺火煮大约25分钟，将肉取出摊凉。如何判断肉煮好了，拿一根筷子去插一下，刚好能插过去，肉还比较硬挺，就表示煮得恰到好处。 3. 放凉的猪肉切成薄片。 4. 青椒、蒜苗同台竞技图。 5. 六必居的甜面酱、汉源的...[ 查看全文 ]

爱司友
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回锅肉的做法步骤

标签：家常菜

1. 准备食材。五花肉切片、洋葱切块、红辣椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。 2. 将五花肉放入锅，小火慢煎。 3. 煎至双面金黄时取出备用。 4. 锅中倒入少许油，油热时加入豆豉、豆瓣酱；炒出红油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味。 5. 放入肉片，大火煸炒。 6. 放入洋葱、红辣椒煸炒，然后加...[ 查看全文 ]

greatghoul
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怎样做青蒜炒回锅肉

标签：回锅肉青蒜蒜

青蒜炒回锅肉正宗做法/步骤： 1. 第一部先把五花肉切大块用清水泡一会去血。 2. 第二步把五花肉放在冷水里放上八角，花椒，干椒，姜片，葱。开大火煮开，然后小火煮2O分钟左右，用筷插动就行。 3. 五花肉煮好先不要捞出，放在卤水里泡30分钟，这样肉会更入佐料的香味。 4. 五花肉泡澡时把青蒜切好侍用，最好把蒜白和蒜叶分开。再把豆豉和豆瓣酱放在一起剁成碎未。 5. 把五花肉捞出凉一会，切不要太...[ 查看全文 ]

_化作人鱼
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超爽回锅肉的做法

标签：回锅肉的做法回锅肉

超爽回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 半肥半瘦五花肉切大块煮熟（筷子能轻易插进去就最好啦喜欢吃软一些的也可以煮久一点 2. 蒜苗青椒切段一小块姜一小块蒜切片 3. 肥肉放入锅中敖出油就不用再放油啦。倒入切片后的肉。 4. 等待肥肉出油变的快干干的就加入适量酱油料酒糖（可以适当多一些些糖哦个人口味）和甜面酱。翻炒后假如蒜苗青椒姜片和蒜片。继续翻炒至香味四溢就OK啦！ [ 查看全文 ]

疯狂酒鬼疯狂
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