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1. 将荠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末;

2. 猪肉剁碎,拌入姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后,加荠菜末调和成馄饨馅;

3. 馄饨皮正中搁上适量馅,对折,再折,两头捏在一起成元宝状;

4. 锅...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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