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泰式虾饼的图解做法
泰式虾饼的做法步骤
1. 虾和肉1:1,2:1都可以 看自己爱怎样的口感,肉可以有点肥的。口感会好一点
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2016-04-16
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泰式土司虾饼 1.将虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥;荸荠切末,吸干水份,备用。 2.将蒜末放入油锅中,以微火炸成金黄色,倒出后将油渣分离,备用。 3.将作法1的虾泥加入盐,不断搅拌摔打至产成黏性,加入茡荠及其余调味料拌匀。 4.将作法3再加入作法2的炸蒜末及1茶匙炸蒜油拌匀,放入冰箱,备用。 5.土司切成小丁置盘内,将作法4的馅料挤成约25公克大小的丸状,再放入盘内裹上土司末,并压...
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