1. 先将豆腐洗净,一块方形豆腐沿对角切,可以切出四个三角形豆腐
2. 香菇切细粒,用油稍微炒到闻到香味即可
3. 将芹菜洗净切成粒
4. 将两勺生粉加入猪肉末中,加入适量味精、盐和少量五香粉,搅拌均匀,若搅不开加一点点水,搅成泥状,不能太稀。备用。