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苦笋红烧肉的做法
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1. 准备好如图示材料
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2016-04-16
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腊笋红烧肉怎么做最好吃怎么做腊笋红烧肉好吃 冬笋红烧黑山猪肉 在超市买了冬笋和春笋,春笋准备做油焖笋,冬笋和猪肉一起炖最好吃了。猪肉买的某牌子的黑山猪肉,肉的肥膘部分比较厚,所以我用的是前臀尖部分,瘦肉多一些。炖好的猪肉由于加入了冬笋,吃起来肥而不腻,软糯鲜香,好像吃到了小时候肉的味道。 冬笋红烧黑山猪肉 ——吃到了小时候猪肉的味道 主料:猪前臀尖、冬笋 调料:葱段、...
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酸笋焖红烧肉的家常做法
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酸笋焖红烧肉 1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕),然后加水,加料酒(喜欢辣味的还可以加一些干辣椒),大火烧开,煮开后加入酸笋,改为中小火焖煮。 2.待汤汁快收干的时候,改为大火,加食盐调味,加酱油上色,待汤汁完全收干即可出锅。 笋菇红烧肉 1.五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净 2.锅内放少许油,加入一勺白天,小火加热至白糖起小泡变红,放...
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1.五花肉洗净,切成方块。 2.将冰糖碾碎,准备好配料,大葱切段,姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净,沥干水分备用。 4.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味,然后放入五花肉炒出油切表面微黄,再放入冰糖,翻炒均匀,在调入生...
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、...
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怎样做红烧肉 红烧肉的做法
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怎样做红烧肉:做法一 流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染...
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教你如何减少蔬菜中的叶酸流失 叶酸是一种水溶性的维生素,是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。 叶酸补充有讲究 含叶酸的食物非常多,但由于天然的叶酸很不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧...
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DIY无与伦比的红烧肉 主料: 猪五花肉1000g 辅料: 大葱2根、老姜1块、大料2粒、桂皮1片、干红辣椒5个、板栗30g 调料: 白砂糖2大匙、料酒2大匙、老抽2大匙、温水适量、油适量、盐适量 做法: 1.猪五花肉切成大块,长宽基本都在3cm左右,高度嘛,看肉有多少肥瘦咯!但千万别因为嫌肉厚就横着片,要保证每块都有肉皮和肥瘦肉。另将板栗洗净,剥去外皮...
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鲜笋红烧肉怎么做
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鲜笋红烧肉 1、葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。 2、罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。 3、锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入B料勾芡,撒上C料,盛入盘中。 4、青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。 笋菇红烧肉...
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笋菇红烧肉怎么做
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笋菇红烧肉 1.五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净 2.锅内放少许油,加入一勺白天,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒 3.加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色 4.添汤没过肉块 5.放入大料、姜片、葱段,大活烧开后转小火炖半小时 6.放入切好的胡萝卜块 7.再放入杏鲍菇 8.炖至所有原料软烂,汤汁收浓即可 过节就吃【红烧肉】 1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒...
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卖个蜂蜜容易奥
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腊笋红烧肉怎么做
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腊笋红烧肉 1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了 2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。 3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了. 4.锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。 5.放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。 6.在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧...
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色泽红亮,酥烂可口, 肥而不腻的红烧肉,谁不爱?多吃几碗饭都不是罪过! 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热,放入焯过水的五花肉,小火煎至出油,表皮金黄。 4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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红烧肉富含大量的维生素,如维生素B60.02毫克,维生素A88.3微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.49毫克,烟酸20.19毫克,维生素C0.5毫克,维生素E2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质,特别是少女,吸收适量的维生素有助于养颜美容,因此爱美的少女可选择适量食用。 红烧肉的营养价值-红烧肉的做法 红烧肉的营养价值 红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,烧制出来的美味受到人...
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可爱的xiao1993
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1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。 2.锅烧热,放少量油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。 3.下入五花肉翻炒至变色,炒香后盛出。 4.锅洗净,烧热后放油,油烧热后放入冰糖,小火熬糖色,不停的搅拌。 5.当糖色变成枣红色,气泡变小后倒入五花肉。 6.再倒入老抽生抽。 7.倒入一碗热水,改小火...
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肉笋红烧肉怎样做才好吃
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肉笋红烧肉 1.五花肉洗净沥干水分,切成3cm见方的块 2.放入盆内加入两根挽成把的大葱、拍碎的生姜、1/8勺花椒粉、1/4勺盐、一大勺料酒码味一小时以上 3....
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