1. 把材料切小丁,玉米掰粒。a.玉米焯水。b.土豆粒加盐抓一抓,洗两遍,沥干。锅内加油,炸至金黄色。起锅备用。(我发现这时候的土豆粒都可以直接吃了!相当咸香酥脆)c.火腿粒、胡萝卜丁下锅快炒,至八九成熟。
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