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琉璃鸡蛋球基本教程
琉璃鸡蛋球基本教程
琉璃鸡蛋球的做法步骤
1. 开水烫面 活成半干半湿的面糊 冷凉
2. 加入鸡蛋 充分搅拌均匀 形成蛋糊
3. 放进冰箱僵十分钟
4. 锅中放入植物油 烧制三成热时开始把蛋糊汆成蛋丸炸制 至蛋丸金黄盛出
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2016-04-16
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琉璃鸡蛋球基本教程
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琉璃蛋球 琉璃蛋球,一般人均可食用,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。 【原料】 面粉、 鸡蛋、糖。 【制作过程】 1、将面粉放在 容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。史上最全的琉璃蛋球,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 琉璃鸡蛋球的做法步骤 1. 开水烫面 活成半干半湿的面糊 冷凉 2. 加入鸡蛋 充分搅拌均匀 形成蛋糊 3. ...
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鸡蛋西施的做法步骤 1. 1,很久以前做的了,没有图哦,改天做了一定给图。 2,准备两个鸡蛋,打入碗里,放入一个鸡蛋左右的水(ps:我是用鸡蛋壳装的水,打了鸡蛋大概是一半对吧,放两次,记住不能放热水哦,是凉白开哦) 3,放入少许盐,个人喜欢清淡点,然后一个方向打匀鸡蛋,放入蒸锅 4,火候很重要,这就是为什么很多人做出来很多孔对吧,或者没有豆腐花那种口感 5,告...
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五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法步骤 1. 将面粉放水调好,加适量的盐,打入鸡蛋,搅匀,过筛之后加入葱。 2. 锅中放少许油,倒入鸡蛋面粉糊,小火煎 3. 待饼边微微翘起,翻一边再煎一会 ...
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鸡蛋面饼的做法步骤 1. 鸡蛋加盐打匀 2. 一点一点加面粉搅成糊状(千万不要干,不要加水,不加水很松软,也挺有嚼劲的) 3. 加入香葱搅匀 4. 锅内放油,烧热后,加面糊 ...
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素食者--韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤 1. 面粉、水揉面至光滑面团,盖上湿布静置20分钟左右。(此时可以准备内陷材料,熬粥等等) 2. 鸡蛋两个搅拌均匀锅中油热倒入鸡蛋用筷子顺时间一直搅拌就成絮状的鸡蛋丁,等微微凉加入韭菜丁、蚝油、盐、鸡精拌匀。 ...
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鸡蛋干的做法步骤 1. 鸡蛋清不要搅拌,直接倒在盘子里中小火上锅蒸15分钟,要保证蛋液有一定的深度,蒸出来不能太薄。 2. 按照你的喜好切块儿,然后凉水下锅,五香调料或者卤水都可以,小火二十分钟。 3. 出锅装盘,可以蘸干辣椒,也可以淋点...
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