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意式土豆炖牛腩 怎么做才好吃
红萝卜土豆牛腩的做法步骤
1. 降水放牛腩 加入少量料酒 两片姜片
2. 水开后撇去浮末 捞出
3. 热锅凉油加入葱姜 冰糖 和其他配料
4. 炒香后放入牛腩翻炒半分钟后加入生抽 翻炒 加入少量老抽上色
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2016-04-16
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意式土豆炖牛腩 怎么做才好吃
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1牛腩切块飞水待用。 2土豆削皮切块待用。 3高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角。 4桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。 5盖上锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。 615分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖。 7倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再加盐)。 8继续用高压锅炖15分钟。 915分...
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胡萝卜土豆烧牛腩 红烧牛腩 是一道经典大菜,不分地域,也模糊了菜系,无论餐厅酒店还是自家餐桌,它都是饕客们目光所及必然伸箸的对象。 这道红烧牛腩是跟一位湘菜大厨学的,因为它实在是将牛肉的香浓软糯发挥到了极致,真正完胜酒店版的神方,自学会这个做法后,它一直就是我家红烧牛肉的终极配方。 做这个菜我通常还会加胡萝卜、洋葱和土豆一起烧,配菜受欢迎的程度绝不亚于牛腩哦。 胡...
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怎么做西红柿土豆炖牛腩好吃 西红柿土豆炖牛腩 西红柿土豆炖牛腩的做法的做法 菜系分类: 湘菜 功效分类: 制作难度: ★★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 五香味 工艺: 炖 主料: 西红柿、土豆、牛腩 辅料: 调料: 西红柿土豆炖牛腩的做法的做法详细制作步骤 1. 牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半...
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土豆疙瘩汤 1. 土豆去皮洗净切成小丁,葱切葱花。 2. 锅里油热加入葱花炒香。 3. 加入土豆翻炒几下。 4. 加入酱油翻炒均匀。 5. 加入适量水炖煮。 6. 面粉一点一点加入水调成面疙瘩。 7. 水开后加入面疙瘩用勺子调匀。 8. 煮熟后加入适量盐调匀即可。 西红柿土豆疙瘩汤 1. 准备好材料:西红柿、土豆、面粉、大...
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孜然土豆胡萝卜丝煎饼 土豆丝和胡萝卜丝软糯,拥有淡淡的孜然香味,不油腻而有光泽,令人食欲大开。尤其不喜欢胡萝卜的小朋友,也会喜欢吃的 材料 土豆2个 胡萝卜1个(比例是4:1,我用的是大土豆,和小胡萝卜) 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量 做法 1 土豆和胡萝卜都切成丝,如果有擦菜板,可以用擦菜板,擦成丝 2 把它们混合到一起,加入孜然粉和胡椒粉,还有少量的剁辣椒拌匀,加入少量...
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食材:牛腩、番茄、土豆、生姜。 牛腩冲洗干净,切块,再用清水浸泡片刻。 捞起牛腩,生姜去皮洗净,拍扁,倒出葡萄酒备用。 ...
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蒜香肋排 制作材料: 猪肋排500克、蛋清1个、白乳腐25克、盐2克、大蒜粉50克、淀粉5克、黄酒20克、胡椒粉、麻油各少许、精致油适量。 制作步骤: 肋排洗净,斩成约5厘米长的段,入碗,加黄酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟。 将白乳腐捣成泥,与大蒜粉、蛋清、淀粉一起加入肋排中,拌匀,再加些麻油和精制油,再拌匀。 热锅出油,烧至四成热,放入肋排,炸至见其变色并熟后捞...
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番茄土豆炖牛腩 1. 食材:牛腩、番茄、土豆、生姜 2. 牛腩冲洗干净,切块,再用清水浸泡片刻 3. 捞起牛腩,生姜去皮洗净,拍扁,倒出葡萄酒备用 4. 切好的牛腩倒入电压力锅内,丢入姜块,倒入葡萄酒 5. 加上适量清水(约500毫升) 6. 通电,选择煲饭功能就可以了。(13分钟) 7. 压力锅工作时处理配菜:土豆去皮洗净切块,番茄洗净去皮...
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