1. 将鲜虾去皮和虾线,洗净切碎备用,尖椒同样切碎,再把鸡蛋放入容器中搅匀,将切好的鲜虾和尖椒导入鸡蛋中搅匀。
2. 热锅到油,又热后将搅好的鸡蛋尖椒虾滑倒入锅中,少放一点点水,这样鸡蛋会很嫩。一个人口味添加调味料,最后放入鸡精,出锅即可食用。