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自产粗糙版虾饺and烧麦基本教程
自产粗糙版虾饺and烧麦基本教程
传统烧麦的做法步骤
1. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟
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2016-04-16
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猪肉
自产粗糙版虾饺and烧麦基本教程
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传统烧麦的做法步骤 1. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟 2. 肉糜放入料酒搅拌 3. 把香菇 葱 姜切好备用 4. 肉糜 葱 姜 香菇放入油锅爆香炒熟放入老抽 ...
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怎么做自产粗糙版虾饺and烧麦好吃 水晶虾饺 材料 鲜虾12只 小麦淀粉100g 玉米淀粉40g 开水适量 冬笋适量 猪肥膘适量 盐 糖 香油 菜油少量 白胡椒粉 生姜粉少量 做法 1、准备材料。鲜虾我选的是老虎虾,个头大肉质好没咸味。剥去虾壳去除虾线。超市没有猪肥膘卖,只好从五花肉上卸下来一小块肥肉剁碎。冬笋切末备用。 2、虾一定不能用刀刃剁。用刀背拍烂之后依然可以区分出一只...
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烧麦的做法步骤 1. 烫面。下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。手拖住皮上馅边合拢一起,反手放屉上。 2. 蒸8分钟,时间长掉底。调馅的顺序:肉馅放盆里,放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀,再分次放入酱油搅拌,放入豆油,最后再分次加入水搅成粘稠状,再放葱花。 糯米香菇肉末烧麦的做法步骤 ...
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水晶虾饺的做法 水晶虾饺做法和步骤1水晶皮:澄面100克;生粉30克;植物油5克;盐1克;沸水适量(约150克); 馅料:鲜虾肉350克(虾仁大约180克);马蹄2只;红萝卜一小块(约两只马蹄量);植物油15克;盐2克;糖2克;姜汁少许;2虾买回来后,放入冰箱冷冻室冷冻半个小时左右,至虾身稍变白变硬即可取出剥壳,这是快速取虾壳的关键前提,省不得吖,就跟砍柴前要磨刀一样哒,取一只虾,用大拇指从虾肚子边上...
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糯米烧麦的做法 糯米烧麦做法和步骤1糯米提前一天泡好,中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着。 2饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。 3加入蒸熟的糯米饭。加入生抽,老抽调色。再根据口味添加少许...
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#美极鲜味汁#香菇油菜的做法步骤 1. 油菜处理一下,洗干净备用 2. 香菇洗干净切片 3. 锅里烧开水,把油菜入开水焯烫一下 4. 烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘 ...
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火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法步骤 1. 面包片切去四边。 2. 煎一个荷包蛋,用锅里残留的油把火腿片也稍稍煎一下。 3. 面包片上挤适量沙拉酱。 4. 放一片火腿片。 ...
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烧麦的做法步骤 1. 浸泡糯米两小时以上 2. 开水烫面揉成面团静置40分钟以上(我是晚上把面烫好第二天早上用) 3. 浸泡好的糯米滤干用屉布包好隔水蒸30分钟 4. 蒸糯米饭的时候把肉剁碎用少量生抽和料酒腌上...
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元宝虾饺的做法步骤 1. 肉糜肥瘦比例4:6,鲜虾剥壳去虾线。 2. 肉糜肥瘦比例4:6,鲜虾剥壳去虾线。 3. 笋切碎。 4. 肉糜、虾泥、笋加入2克盐、5克糖和少许姜汁。用筷子逆时针不...
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糯米烧麦的做法步骤 1. 糯米淘冼后,浸泡,水要没过米。我浸泡了大概一个下午 2. 肉剁碎,香菇(用的新香菇)剁碎。肉放料酒、少许盐、生抽、白胡椒粉拌匀,放在一边入味 3. 糯米控水后上蒸锅蒸熟(中途可开锅把米翻翻,以便受热均匀 ...
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洋葱牛肉烧麦的做法步骤 1. 牛肉馅里放葱姜沫,五香粉,酱油搅拌,顺着一个方向用力搅拌,放置二十分钟,打入一个鸡蛋搅拌,放入洋葱碎。 2. 时间的关系烧麦皮是买的,包之前拿几张面皮压下褶,然后打开 3. 打开后是这样的 ...
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猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤 1. 猪肉洗净剁碎,胡萝卜、香葱洗净切碎,姜剁成末,放一起。 2. 先把猪肉馅分次加些许清水,搅匀,让水吃到肉里,再加调料把馅儿拌匀,顺一个方向搅拌上劲。 3. 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐搅匀,也可以不加盐哦! ...
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