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烧麦基本做法
传统烧麦的做法步骤
1. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟
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2016-04-15
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糯米烧麦的做法步骤 1. 糯米淘冼后,浸泡,水要没过米。我浸泡了大概一个下午 2. 肉剁碎,香菇(用的新香菇)剁碎。肉放料酒、少许盐、生抽、白胡椒粉拌匀,放在一边入味 3. 糯米控水后上蒸锅蒸熟(中途可开锅把米翻翻,以便受热均匀 ...
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糯米烧麦的做法 糯米烧麦做法和步骤1糯米提前一天泡好,中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着。 2饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。 3加入蒸熟的糯米饭。加入生抽,老抽调色。再根据口味添加少许...
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香菇洗净,泡发。胡萝卜去皮。玉米煮熟剥成粒。 肉沫中加盐,胡椒粉,料酒拌匀。 香菇,胡萝卜切成细沫。胡萝卜和玉米一起煮一下比较容易切。 ...
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香菇烧麦 1.虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇,洗净后切碎备用。 2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中,加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、味精、麻油 3.然后分次...
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水晶烧麦 1. 猪肉馅加盐、鸡精、少量酱油调味,胡萝卜和泡发的香菇切小丁备用 2. 锅内倒入适量食用油,锅热后把猪肉馅倒下锅炒出香味后再把香菇丁,胡萝卜丁倒入一起炒, ...
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口水烧麦的做法
口水烧麦 1. 准备洗净的食材切好伴馅,咸淡根据各人口味而调配。 2. 包好馅备用。 3. 用切好的胡萝卜片垫底,锅中放足饮用水。 ...
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1原料备用。2干香菇泡发。3糯米和香肠用电饭锅蒸熟,糯米饭趁热捣松。4香肠,胡萝卜,香菇都切粒备用。 5炒锅烧热,倒入油将三种切好的粒先放入炒香。炒均匀后,加入生抽,料酒,胡椒粉,盐,糖,香油,拌匀。6加入蒸熟的糯米饭.7搅拌均匀及成烧麦内馅。8面粉倒入面包机,中间倒入适量的沸水。 9搅拌成均匀的面团。放凉,松驰一段时间。10松驰好的面团,分成均匀大小的小剂子。11用擀面棒擀成圆...
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蛋烧麦 菜谱名称:蛋烧麦 所属菜系: 苏菜 制作材料: 主料: 虾仁600克 鸡蛋400克 辅料: 小白菜10克 调料: 辣椒(红、尖、干)10克 盐4克 黄酒20克 味精2克 淀粉(玉米)2克 大葱10克 鸡油100克主料: 鸡蛋400克,虾仁600克辅料: 小白菜10克调料: 辣椒(红,尖,干)10克,盐4克,黄酒20克,味精2克,淀...蛋烧麦教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想...
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糯米烧麦 辅料: 葱姜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 老抽适量 白糖适量主料: 面粉500克 糯米250克 绞肉馅500克 辅料: 葱姜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 老抽适量 白糖适量 1. 糯米肉馅的做法 1、锅内加油烧热,放入葱姜末炒香, 2. 加入肉馅炒熟 3. 放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均 4. 放入蒸熟糯米拌均 5. 做好的糯米肉馅 6.烧麦皮的做法 6、面...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的...
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灌汤烧麦 1. 首先是牛肉馅,之所以选择牛肉馅是因为他不会特别腻,加入汤汁后更加的有嚼劲!牛肉馅我是自己剁的,可以弄现成的牛肉馅。肉馅里加入生抽、盐、五香粉、花生油。随个人口感,可以在加入一些蒜末和葱末。 2. 饺子皮我是买的现成的,现成的饺子皮蒸出来比较劲道。鸡蛋摊好切成...
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紫薯烧麦 1. 胡萝卜切丁,芹菜切丁,香菇提前浸泡,切丁,浸泡香菇的水留着。 2. 猪肉馅用生抽和料酒腌10分钟。 3. 锅内放油,放葱花和姜末煽出香味,然后放入猪肉馅...
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1准备好烧麦馅的食材2准备好烧麦皮子的面粉与淀粉.3把面粉放入大碗,加3勺淀粉,用温水和面.4把面团揉匀,用保鲜膜盖住,醒20分钟. 5猪肉洗净,切成丁,再剁碎。6香菇浸泡好,洗净,切碎.7冬菇漂净切碎8在肉糜中分3次加些水,往一个方向搅拌, 9加入盐,糖,料酒,鲜抽,搅拌匀.10加入胡椒粉,淀粉,鸡精,芝麻油,葱,搅拌匀11放入香菇,冬菇丁12搅拌好成烧麦馅 13把醒好的面团揉成长条,切...
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林家老汉有块地
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