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菜心豆腐怎么做?
菜心豆腐的做法步骤
1. 菜心洗好备用。豆腐用刀划成小块装盘待用,调味料倒入少许在碗里加入半碗水搅拌均匀,
2. 锅内加入食用油烧热。放入准备好的菜心轻炒一下放入切好的嫩豆腐,倒入调好的调味料大火烧开。
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2016-04-16
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豆腐
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怎么做豆腐烧菜心好吃 豆腐烧香菇 一周难得出去买几次菜,所以家中总会囤积些易保存的菜,如喜欢吃的各式香菇,上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”,这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇,才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢?脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质,更有“素食肉”的美誉,而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营...
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鱼豆腐炒菜心怎么做最好吃
鱼豆腐炒菜心的做法 步骤一:备菜心一份,鱼豆腐一份。 步骤二:热锅加油,入豆腐条。 步骤三:加入适量蒜片一同爆香。 步骤四:再加入菜心。 步骤五:炒至菜软,加入适量细盐,炒至入味既可。 步骤六:鱼豆腐炒菜心完成。 ...
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豆腐丸子粉丝汤 材料 豆腐丸子材料--老一点的豆腐1块.鸡蛋1个.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蚝油1茶勺.盐少许.糖少许.粉丝汤材料--粉丝适量.小青菜2颗.蒜5瓣.虾皮2茶勺.盐.鸡精.少许.香油适量 做法 1.先做豆腐丸子--将豆腐.鸡蛋.淀粉放碗里用勺子压成泥,加入十三香.蚝油.盐.糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。 2.将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.粉丝用温水泡...
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豆腐烧菜心怎么做好吃
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豆腐烧菜心 1.将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水; 2.油菜心洗净备用; 3.葱姜切末; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸炒出香味,加酱油、精盐、水烧开; 6.撇去浮沫,放入豆腐块、油菜心烧透,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。 菜胆香菇烧豆腐 1、把豆腐切小块,放锅中煎至两面金黄,盛出。 2、锅中剩余的油把香菇块炒香,放入小油...
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虾米菜心怎么做
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虾
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虾米
怎么做虾米菜心好吃 虾米菜心 食材: 菜心600公克,虾米30公克,姜20公克,沙拉油2大匙,高汤400cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙 做法: 1.菜心削去表皮后,切成小块;姜切碎末备用备用。 2.虾米先用热开水浸泡约10分钟后,取出洗净。 3.热锅倒入沙拉油,烧热,先以小火将作法2的虾米及作法3的姜末炒香,再加入作法1的菜心块及所有调味料,以大火煮开后,改小火煮约15分钟后即可。 ...
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腌菜心怎么做
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腌菜心 1.菜心洗净,先剁成约6公分长段,再直切成6份均等的长条状;姜切末备用。 2.将作法1的菜心用调味料A抓匀,静置约10分钟,沖水约3分钟,去掉盐分及苦涩味,沥干水分备用。 3.作法2的菜心放入盆中,加入作法1的姜末及调味料B拌匀,静置20分钟后即可。 腌菜心 1.花菜心去外皮削干净,切小段。 2.取一调理盆,将作法1的花菜心段放入,加入少许盐(份量外)拌匀,静置约6小时,在以手揉出水分...
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上汤菜心怎么做
上汤菜心 1、瑶柱泡开备用;蒜切片备用;皮蛋煮熟切小块备用。 2、菜心洗净,入沸水锅氽熟,捞出摆于盘中。 3、热锅放油,放入蒜和瑶柱爆香,加入适量的水、皮蛋、油、盐、鸡精烧开。 4、往烧开的汤里加入咸蛋,煮开,起锅淋于菜心上即可。 上汤皮蛋菜心 1、姜去皮切丝,蒜头切片,皮蛋剥皮切丁。 2、将瘦肉切片剁成肉泥,加2~3滴酱油、1/4汤匙的油,充分搅拌腌制1分钟左右。 3、热锅后放3汤...
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菜心炒油条 1. 准备食材:油条炸好后凉后切成小段 2. 热锅放油,放入虾仁 3. 翻炒至变色 4. 放入白菜片 5. 翻炒一会 6. 炒软后放入胡萝卜片翻炒几下 7. 放入油条 8. 翻炒几下,再放入少许盐炒匀 9. 放入香葱末 10. 这样的吃法真的好吃,可以用美味来形容 自制油条 1. 面粉加入泡打粉 ...
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耗油菜心怎么做
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彩蛋海米烧油菜心 菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 彩蛋海米烧油菜心 的原料:油菜心250克,海米50克,蛋清3个、鸡泥50克,海参50克,虾仁25克,淀粉60克。鸡汤2 00克,鸡油15克,猪油500克,精盐、味精、绍酒、葱姜汁、葱姜末、花椒油、麻油、香菜末、火腿末、熟蛋黄末各适量。 彩蛋海米烧油菜心 的做法: 1)油菜心洗净去老根,顺刀一劈两半;海参、虾仁切成末;蛋清抽成蛋泡,加入精...
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菜心炒猪肝怎么做
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怎么做菜心炒猪肝好吃 韭菜炒猪肝 韭菜炒猪肝 原料 :韭菜150克,干辣椒3个,鲜猪肝200克,鸡蛋半个,盐3克,料酒25克,淀粉25克,熟猪油500克(约耗75克),酱油15克,米醋15克,清汤少许,蒜片5克,水淀粉15克,香油5克。 韭菜炒猪肝的做法 将韭菜洗净切成段;干辣椒去根蒂和籽,切成段;鲜猪肝片成片,放在碗里,加上鸡蛋、盐1克、料酒10克和淀粉拌匀上浆,腌制10分钟。 净锅置火上,放...
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怎么做香菇菜心好吃
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香菇菜心 1.小青菜洗净浸泡一小时后冲洗, 2.香菇泡发洗净 3.用少许的盐、生抽,煮22分钟,盛出备用。 ...
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【怡汝快手小炒】零技巧打造简单美味---蒜蓉菜心 菜心一把。 菜心去掉老埂和老叶,清洗干净备用。 ...
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豆干菜心 1、将菜心用流动水冲洗干净,择去菜心的叶子,保留菜心茎待用。 2、将菜心茎斜刀切成4cm长的薄片。红菜椒洗净,切成1cm宽、4cm长的小条。 3、白豆腐干斜刀切成约1cm宽的长片。 4、在汤锅中加入适量的热水和盐,大火烧沸后将切好的白豆腐干小片放入,用中火煮制约3分钟,随后捞出沥干水分待用。 5、中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有的热气升腾),将菜心小...
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香菇炒菜心怎么做
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香菇炒菜心 1.将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块; 2.将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒; 3.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心; 4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。 榨菜香菇炒菜丝 1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入...
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菜心的做法步骤 1. 先把肉用酱油腌好!在锅里倒入适量水然后放入酱油或者盐最后放入菜心,煮菜的时候要不时的揭开过翻动,避免菜熟的不均匀。 2. 水开后,捞起菜心(用筛子很方便)开始炒肉,炒7分熟盛起!到油放蒜,放菜心,放肉!(菜心已经水煮过轻微的炒下就可以,炒的过程保持菜心大致方向不要乱七八糟哦)最后倒入盘...
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银耳烩菜心怎么做最好吃怎么做银耳烩菜心好吃 金钩银蒜炒菜心 炒青菜可谓非常简单,但能做到简单又好吃,就要花点心思在配料里了,我爆香了虾米、蒜头,还准确到位的下了其他提鲜的调味料,好吃的炒菜心就出品了! 金钩银蒜炒菜心 材料:虾米、菜心、蒜头、红辣椒 调味:花生油、鸡粉、糖、盐、鲍汁、胡椒粉 金钩银蒜炒菜心的做法 1备材料;菜心切短度,蒜头剁碎,红辣椒切丝 2热锅...
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白灼菜心怎么做 用最简单手法打造最抢手的菜肴--- 白灼菜心 其实我做菜水平真的一般,平时就喜欢做些简单的菜肴,呵呵,今天就上一道超级简单的“白灼菜心”,这道菜我们下馆子吃饭的时候常点吧?俺家老公最喜欢的菜心吃法,嘻嘻,我第一次和老公回他们家的时候,就下厨做了这道菜,因为老公的妹妹和妹夫有事,所以先吃饭赶着出去,夫妇两人就把一大碟菜心给扫光了,一边吃一边问我怎么做的,...
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1、材料图。 菜心根部约一寸长的地方削皮。 炒一锅水,往水里加盐和烹调油,放上菜心焯水。 ...
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香菇烧菜心 1、香菇洗净撕成小块,香葱切段,生姜切碎末。 2、置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。 3、将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。 4、放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。 5、装盘,上桌,开吃。 菜胆香菇烧豆腐 1、把豆腐切小块,放锅中煎至两面金黄,盛出。 ...
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