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2016-04-16
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#感恩节#黑椒鸡肉烤饼 1. 鸡腿提前拿出来解冻,撕去表面的筋膜后,剔去骨头 2. 用刀背将肉拍松 3. 将鸡腿肉切成小丁,放入碗中,加入生姜末、蚝油、老抽、生抽、烤肉料和1.5g的盐 4. 搅拌均匀,腌制至少5个小时左右。(我是前一天晚上腌制,第二天起来包的,更加入味儿。) 5. 剩余的1.5g盐和酵母放入碗中 6. 放入面粉 7. 加入清水和成...
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热情的哈皮GO
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