1. 木耳香菇过水煮熟
2. 切成细丝,摆盘。在上面码上葱蒜沫
3. 热锅烧油,待油稍热放入葱蒜沫,炒香,火不要大不要糊,不然就没有香味了。有香味后放入豆瓣酱,爱吃辣可再放一点干辣椒。炒香
4. 待差不多30秒后,关火,将热油泼到摆好的菜上,淋入生抽,少量醋,少量糖(很必要喔)尝咸淡不咸加少...[ 查看全文 ]