自制蜜汁肉脯基本教程

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  自制猪肉脯基本教程

  标签：自制猪肉脯 里脊

  家庭自制猪肉脯（肉脯干）的做法步骤 1. 猪肉搅碎，加盐，糖，黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌，多拌一下！ 再加入生抽，老抽，再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（保鲜层）1小时 2. 在烤盘上放好锡纸，刷层油，把肉均匀平铺在锡纸上，用保鲜膜盖好 ...[ 查看全文 ]

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  自制美味肉脯的做法步骤 1. 买猪腿肉，差不多随自己，想做就做多点，剁碎，这个我剁了很久，去掉筋膜 2. 这些都要丢掉 3. 红曲粉我用了5克，和同等量的水拌均成糊 4. 肉里加盐...[ 查看全文 ]

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  标签：自制蜜汁猪肉脯 猪肉

  自制蜜汁猪肉脯的做法步骤 1. 所有原料 2. 将猪肉馅放入盆中，先加入酱油搅拌，再依次加入其他原料拌和均匀 3. 将拌好的猪肉馅装入保鲜袋中用擀面棍擀成薄饼，再将保鲜袋三边剪开备用 ...[ 查看全文 ]

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  黑椒蜜汁猪肉脯基本教程

  标签：黑椒蜜汁猪肉脯 肉馅

  黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤 1. 肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲； 2. 加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀； 3. 分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚； 4. 将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬； ...[ 查看全文 ]

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  秘制蜜汁猪肉脯基本教程

  标签：猪肉

  秘制蜜汁猪肉脯的做法步骤 1. 猪肉剁成肉末（要很碎，肉变的粘稠，刀在砧板上平碾一下肉，肉很薄的粘在在砧板上就很好了） 2. 鸡蛋 鱼露 叉烧酱 花生油 腐乳汁 老抽 3. 铺锡纸，取肉，用木铲把肉处理平（1、剁肉的时候如果你剁的够碎就很容易...[ 查看全文 ]

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  无添加蜜汁猪肉脯基本教程

  标签：肉馅

  无添加蜜汁猪肉脯的做法步骤 1. 猪肉馅放入料酒、盐、白糖、鱼露、黑胡椒粉、生抽腌制，顺时针方向搅拌上劲 2. 把肉馅铺在锡纸上，盖上保鲜膜用擀面杖擀薄 3. 烤箱180度预热，放入肉饼烤15分钟，拿出扫些蜂蜜 ...[ 查看全文 ]

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  自制蜜汁猪肉脯的做法

  标签：自制蜜汁猪肉脯 肉馅

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  蜜汁肉脯的做法步骤 1. 准备好两种猪肉馅混合在一起。 2. 放在案板上，深加工剁成肉茸。 3. 把肉茸放在碗中，加入适量料酒、盐、和一茶匙一品鲜。 4. 再加入两茶匙老抽，喜欢颜...[ 查看全文 ]

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  自制猪肉脯基本做法

  标签：自制猪肉脯 里脊

  自制猪肉脯的做法步骤 1. 选纯瘦猪肉剁成比饺子馅还细的粘稠的肉糜，加入糖，生抽，黑胡椒，白酒快速搅拌均匀，慢慢加入鸡蛋液，朝一个方向搅拌直到肉馅有黏性。 2. 取出一半的肉馅放到烤盘大小的油纸上，盖上保鲜膜，擀成薄薄均匀的的一片后揭掉保鲜膜。 ...[ 查看全文 ]

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  标签：自制猪肉脯 瘦肉

  自制猪肉脯的做法步骤 1. 猪肉切丁。 2. 剁泥 3. 加盐、胡椒粉、糖、蚝油拌匀。 4. 再加料酒、生抽往一个方向拌起劲。 ...[ 查看全文 ]

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  自制肉脯教程图解

  标签：肉馅

  自制肉脯的做法步骤 1. 肉馅250g继续用刀剁五分钟 更细腻 2. 加入料酒 生抽 虾油 蜂蜜 顺时针搅拌 直到肉馅上劲 3. 再加入糖 盐 红曲粉 研磨型黑胡椒碎 继续搅拌 4. 搅拌...[ 查看全文 ]

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  猪肉脯基本教程

  标签：猪肉脯 肉馅

  孜然猪肉脯的做法步骤 1. 我图省事直接买的五花肉，让卖肉的老板给搅成肉馅，也可以直接买肉馅，最好瘦的多一些，这样不会油腻，如果纯瘦肉就会太干吃起来口感会差一点。 2. 把肉馅用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉（我喜欢黑胡椒）、孜然（喜欢辣味的还可以加入辣椒粉）搅拌匀，搅拌到上劲儿就可以了，里面加入...[ 查看全文 ]

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  自制猪肉脯教程图解

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  美味牛肉脯的做法步骤 1. 其实是包饺子剩了点牛肉馅，就临时想起还可以这样处理。 2. 把牛肉馅放到保鲜袋里压平，大约一厘米厚。 3. 放入烤盘中，170度预热。 4. 先烤十分钟，拿出将里面的汤...[ 查看全文 ]

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  雪花猪肉脯基本教程

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  蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤 1. 将250克肉（肥瘦1：9）用绞肉机绞碎，肥肉不能多，要不烤时出油太厉害。将所有调料加入（蜂蜜除外）用力搅拌至粘稠，放冰箱冷藏一小时。 2. 取出冷藏好的肉馅放入大号保鲜袋，用擀面杖擀出厚薄均匀的一整片，锡纸剪成烤盘大小刷少许色拉油，将肉片放入烤盘。入190度预热好的烤箱...[ 查看全文 ]

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  黑胡椒猪肉脯的做法步骤 1. 猪肉选取精瘦肉，并且要尽量剁细至肉靡。 把生抽、老抽、鱼露、糖、白酒、黑胡椒碎粒全部加入猪肉糜，然后顺时针搅拌，可以在过程中加入全蛋液，为了更好的上劲。 2. 在烤盘内铺满一层锡纸，锡纸表面涂少许油，取200g肉糜放在锡纸上，在肉糜的表面铺上一张保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的...[ 查看全文 ]

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