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日式炸虾基本做法
日式炸虾基本做法
日式炸虾的做法步骤
1. 一、将虾去壳,用料酒和盐腌制10分钟二、在腌制好的虾腹部横着划上4–5刀,大概2毫米深即可。然后将虾背朝下,用刀面轻轻按压,能明显感觉刀虾筋断裂即可。
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2016-04-16
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日式炸虾
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日式炸虾的做法步骤 1. 虾洗净,去头,去壳,再把屎挑出来,冬天的虾进食少,有几个我都没挑。 2. 断筋。在腹部切几刀,能明显听到虾筋断裂的声音,然后背面朝上用刀压几下,为的是炸的时候不会弯曲。可事实是我的虾还是弯了囧。 3. 加料酒,...
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louxiao23
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怎么炸虾 日式炸虾的做法
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简单小吃,日式炸虾,外表金黄,外酥里嫩,味道鲜美,不管大人还是小孩,都会很爱吃的。做法也很简单,下面就跟图老师一起来学日式炸虾的做法吧。 1.准备好鲜虾。 2.准备好面包糠,鸡蛋打散。 3.鲜虾洗净去头去皮去虾线,用刀在虾身上轻轻划几刀,然后将虾背朝上用手稍稍按压,将虾筋压断,...
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露西
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日式炸虾的做法
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步骤一:把虾洗干净,把头去掉,剥皮,挑出虾线。 步骤二:在虾的肚子上轻轻的划几刀。 步骤三:把虾背部朝上放在案板上,手稍微用力按压虾,把虾筋压断。 步骤四:撒少许盐、白辣椒、料酒一起腌制,腌制好后在裹上面粉、面包糠还有蛋液。 步骤五:下锅油炸至金黄即可,最后装盘。
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Mr.T
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日式炸虾面包糠炸虾的家常做法
日式炸虾面包糠炸虾 将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀(防止虾炸的时候卷曲),注意剪刀伸进虾肚子里面,剪断经络。 面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀(我10只虾,1个鸡蛋,面粉适量),拿着虾的尾部,在鸡蛋液中滚一圈,鸡蛋液尽量混合得粘稠一些,比较容易沾在虾上面。 ...
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szd438
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日式炸虾 面包糠炸虾的家常做法
日式炸虾 面包糠炸虾 步骤 1.将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀(防止虾炸的时候卷曲),注意剪刀伸进虾肚子里面,剪断经络。 2.面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀(我10只虾,1个鸡蛋,面粉适量),拿着虾的尾部,在鸡蛋液中滚一圈,鸡蛋液尽量混合得粘稠一些,比较容易沾在虾上面。 3.沾好鸡蛋液的虾,放在面包糠中,轻轻的把面...
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王欣雅17
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正宗日式炸虾的做法
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日式炸虾 1. 大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。 2. 1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。 ...
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大爱张玮yi
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日式炸虾 1.草虾头及壳剥除,保留尾部。 2.将材料B调成粉浆备用;调味料调匀成沾汁。 3.将作法1的草虾腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断,将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条后,再将草虾表面沾上一些干的低筋面粉。 4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后转小火,并用手捞一些作法2的粉浆洒入油锅中,让粉浆在锅中形成小颗的脆面粒。 5.使用长筷子把浮在油锅表面的脆面粒集中在油...
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小胖大家伙
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日式炸虾教程图解
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日式炸虾的做法步骤 1. 一、将虾去壳,用料酒和盐腌制10分钟二、在腌制好的虾腹部横着划上4–5刀,大概2毫米深即可。然后将虾背朝下,用刀面轻轻按压,能明显感觉刀虾筋断裂即可。 2. 一、先将虾裹上一层干面粉(为了后面更好挂上糊 二、打一个鸡蛋,加入适量水和面...
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怎么吃日式炸虾
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日式炸虾的做法步骤 1. 给虾剥皮,留尾巴不剥。 2. 去虾线,之后用刀在虾腹部切几刀,然后背朝上放用手压几下,压断虾筋。这样处理完的虾炸出来是直直的。 3. 之后撒料酒或柠檬汁去腥,然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。 ...
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0先森不安森
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周末消遣小吃-【日式炸虾】 材料 主料:大虾 面包糠 面粉 辅料:包菜 沙拉酱(或其它蘸酱) 做法 1. 大虾去头,拔出下线,肚子上面轻轻划几刀,再在案板上向从虾背向下摁几下,这 样就可以使虾子变直 2. 依次给虾子抹上面粉,蛋液,面包糠 3. 中火加热油锅,将虾放入煎至金黄后拿出,完成 日式炸鸡 这是我家的‘鸡圣’-日式炸鸡食谱。这个食谱还可以用来炸猪排,只是将...
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炸虾头基本做法
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炸虾头的做法步骤 1. 明虾若干 2. 把虾头洗净,放姜、酒腌制,(虾肉拿来做虾仁意面了) 3. 接下来,下油锅炸。。 4. 要时不时翻动 ...
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xfqmoyoyo2008
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日式炸虾的菜谱教程
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日式炸虾的做法步骤 1. 自制面包糠,用擀面杖碾碎苏打饼干,装碗备用 2. 青虾洗净,去头,去虾线 3. 用刀背轻拍虾背,让虾直立 4. 一勺料酒,半勺盐,三分之一勺胡椒粉,腌制15...
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日式炸虾怎么做
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日式炸虾 1. 全家福 2. 虾去虾线,剥壳,洗净,开背,用刀拍松备用 3. 加入姜丝、酱油、黄酒、黑胡椒、孜然,拌匀,腌制15分钟 4. 腌制好的虾肉和它的小伙伴们 5. 先拍面粉,两面都要均匀的沾上面粉 6. 裹上蛋液 7. 放到面包糠里打个滚,放一边备用 8. 全部都裹好面包糠,放一边,备用 9. 下锅炸至金黄,捞出...
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Zcj850927
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炸虾基本教程
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炸虾的做法步骤 1. 剥去虾壳,留下尾巴那里的壳。 2. 虾头留着,把虾须剪净。 3. 用牙签把虾筋挑干净。放入盐、料酒、姜、白胡椒,把虾腌一下入味。 4. 一个鸡蛋打成蛋液 ...
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yangzaba
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炸烹虾段基本做法
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炸烹虾段的做法步骤 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤...
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香菇海虾豆腐汤的做法步骤 1. 海虾若干,盐水浸泡十分钟。 2. 去皮去头去虾线,洗净。 3. 香菇切条,豆腐切块, 4. 葱姜。 ...
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日式炸虾 1. 1、从市场买回来的海虾先放进冰箱冻一下这样去虾壳会比较容易,虾处理好后。下盐、胡椒粉腌10分钟。 2. 2、把鸡蛋打散、面粉和面包糠分别装碟子。 3. 3、...
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怎样做日式炸虾最好吃
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