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日式炸虾 面包糠炸虾的家常做法

日式炸虾 面包糠炸虾

步骤

1.将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀(防止虾炸的时候卷曲),注意剪刀伸进虾肚子里面,剪断经络。

2.面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀(我10只虾,1个鸡蛋,面粉适量),拿着虾的尾部,在鸡蛋液中滚一圈,鸡蛋液尽量混合得粘稠一些,比较容易沾在虾上面。

3.沾好鸡蛋液的虾,放在面包糠中,轻轻的把面包糠压在虾上。

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2016-03-09

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