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2016-04-16
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肉末干煸豆角 干煸豆角是一道很香的菜,一般用油比较多,我做的这道干煸豆角油量比较少,只是要煸很久,油多容易熟,油少一定要耐心慢慢干煸,我怕豆角不熟,都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭,很推荐的一道菜。 肉末干煸豆角 主料:豆角300克、瘦肉50克 调料:生姜一小块、大蒜一瓣、葱适量、泡椒两个、豆瓣酱适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、水淀粉适量 ...
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京味打卤面怎么做最好吃怎么做京味打卤面好吃 什锦茄子打卤面 材料 茄子,面条,香菇,青椒,土豆,甘蓝,生抽,老抽,花椒粉,食盐,水淀粉,玉米油 做法 1.所有材料洗净后切成小丁 2.热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒 3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火 4.烧至蔬菜熟烂,加入盐和水淀粉勾芡出锅 5.煮面卤的同时煮面条...
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豆角鹅蛋虾米打卤面 1. 豆角洗净切丁,虾米洗净切丁,鹅蛋加水打散; 2. 锅里加油热锅,依次放入虾米,豆角,翻炒; 3. 倒入适量的料酒和盐,加入适量矿泉水炖煮10分钟; 4. 倒入打好的鹅蛋,搅散,出锅盛盘倒入香油,待用; 5. 锅内重新添水,煮开,下面; 6. 面熟捞出,加入适量的菜,搅拌,即可食用
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面粉中加入40%左右的清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团。 用压面机把面团先压成面皮。 再用压面机压出面条,选择适当的长度断开。 ...
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番茄鸡蛋打卤面 1. 鸡蛋加点盐然后打散 2. 西红柿洗净切小块 3. 锅内油热后,下葱爆香,然后下番茄 4. 倒入鸡蛋,翻炒成块后下盐炒均匀 5. 装起来 6. 面条放入开水中,下番茄一起煮 豆角肉丁打卤面 1. 豆角洗净! 2. 将豆角切丁,猪肉切丁,蒜拍扁切碎,葱切成葱花,姜切片。 3. 面粉300克,加少许盐,加一碗...
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海鲜打卤面的做法与步骤 1. 炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒,再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色,倒上点鲜味酱油,翻炒入味. 2. 放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐 锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉 扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋 3. 放上适量的韭菜提鲜出锅,最后放上几滴香油. ...
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把五花肉方凉水下锅,水开煮3分钟捞出。 把黄花菜切小段,把木耳切碎,把松茸切碎备用。 另起锅注入开水,放入焯过水的五花肉方、葱段、姜片、八角和桂...
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天津打卤面 1.木耳,香菇用热水发开后切丝备用; 2.香干切粗丝(4厘米左右长),面筋切块儿,五花肉切薄片儿,葱切段儿; 3.热油,加葱爆香,放入肉片翻炒半分钟,肉变色后加入香干丝儿,加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇,面筋,黄花菜(金针菜)翻炒; 4.面筋松软后,向锅内加水直至水面没过食材,加生抽,鸡粉,盐适量调味儿,也可点几滴美极鲜提味儿; 5.中火熬制食材同时,另外做开水...
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土豆豆角焖面怎么做最好吃怎么做土豆豆角焖面好吃 铁锅豆角焖面 一到夏季,特别是明地里的豆角上市以后,就喜欢吃豆角焖面,有菜有肉有面,一锅就出来了,对于我们这些上班族,还有有时懒得做饭时,这是个不错的选择,如果有时间的话,也可以熬点粥,勾勾缝。我刚开始自己做豆角焖面的时候,我家孩子不买我的帐,总说姥爷做的比我做的好吃,我说再买个不吃啊!女儿说:“姥爷都是自己擀的面条,你...
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