1. 把五花肉切块,厚度厚薄都可以,厚一点有口感,薄一点会软糯一点。切好后用盐糖酱油腌制五花肉。
2. 把土豆削皮,切成和五花肉差不多的形状和厚度。
3. 葱切成葱花。把锅烧热,放入油,然后放入五花肉,把肉煸炒一下,炒出肉味之后放入土豆继续煸炒。
4. 炒大概2分钟之后,放入水,水的量大概能看到浸过低层的土...[ 查看全文 ]