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1. 小龙虾在头部三分之一处,用剪刀剪掉黑黑的腮。去虾线(小龙虾线最好去,尾巴有三瓣,捏住中间的轻轻一拉,整条虾线都出来了)。用牙刷刷干净,热油过一下,变色即刻捞起,沥干备用。
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2016-04-16
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爆辣小龙虾(最详细小龙虾清理)的做法步骤 1. 小龙虾最麻烦的其实是清理,第一步要剪去沙囊,在小龙虾眼睛后约一粒米处下刀。剪断后轻轻拉出沙囊。 2. 后边带的那一坨就是沙囊,有人说小龙虾的头不能吃,其实就是因为这个沙囊的缘故,剪去沙囊后我们就可以放心享用虾头里的虾黄了。 ...
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麻辣秘制小龙虾的做法步骤 1. 买回来去除虾线,虾尾中间那个,用牙刷刷干净 2. 刷干净洗干净备用 3. yu锅内放油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入麻椒,干辣椒,香叶,放入洗干净小龙虾,翻炒几下,看龙虾变色,倒入啤酒,加入盐, ...
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秘制麻辣小龙虾的做法步骤 1. 活虾放盐水中浸泡一小时 2. 捏紧背部才不会被钳子夹,用牙刷清理腹部 3. 尾部由三片壳够成 4. 捏住中间一片用力拽出虾线 ...
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爆炒小龙虾的做法步骤 1. 龙虾买回来先用盐水泡段时间,然后根据自己情况,处理一下,我这处理的是比较干净的,尾巴都是剃开的,比较方便孩子吃,还容易熟,容易入味 2. 加油,微热,放入姜葱蒜 3. 稍有香味,加入龙虾,加糖,酱油,豆瓣酱,...
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1.用筷子搅晕小龙虾,让它把脏东西都吐出来。 2.把小龙虾的虾肠去除。 3.用牙刷刷一下已经去除虾肠的虾。 4.把小龙虾放到开水里面焯两分钟,然后捞出来。 5.准备好所有要用的食材。 6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒。 7.把小龙虾倒进去爆炒。 8.放料酒生抽,然后放一些水...
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蒜泥小龙虾的做法步骤 1. 1.把小龙虾去爪去鳃洗净沥水。 2. 2.蒜头,姜切成泥状,葱切成末。 3. 3.八角洗净,掰成小块。 4. 4.其他调味料待用。 ...
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秘制小龙虾盖浇饭的做法步骤 1. 把小龙虾清理干净,去除虾背的肠子,上锅蒸10分钟(水开再蒸),取虾肉备用。葱蒜切丁,黄瓜切丁,鲜青椒切丁,干红辣椒少许备用。 2. 热锅凉油,依次放入葱、蒜、干辣椒爆香,放入葱香酱炒出香味后,放入龙虾肉、青椒、黄瓜,料酒(黄酒更佳)生抽、大火爆炒半分钟,然后放入...
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秘制麻辣小龙虾的做法步骤 1. 首先要用水加入少许盐和醋浸泡小龙虾一小时左右,使其内部沙土倾吐出来。再准备一个小刷子刷小龙虾的腹部和外壳,反复3次。我有点胆小所以浸泡完用温水冲了一下小龙虾(这有点残忍),所以小龙虾的壳变红了。 2. 洗刷干净之后要把小龙虾的小脚脚剪掉,这样能确保它更干净! ...
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四川火爆麻辣小龙虾的做法步骤 1. 差不多就以上佐料 2. 放油,先把虾油锅穿下一步变色,捞起。然后炒葱姜蒜花椒闻到香味,就可以倒下豆瓣酱一起炒。 3. 倒入小龙虾,加点料酒,然后倒入其他辅料(洋葱,青笋),也可不加辅料。起锅时,撒上一...
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红烧小龙虾的做法步骤 1. 小龙虾要把尾巴里的泥肠去掉,剪掉中间的小爪子,然后剪掉头,把头里面的脏兮兮的胃一样的东西挑掉,最后在水盆里用牙刷把虾的腹部一个个刷干净,。 2. 锅里加油烧热,放入姜丝,葱断和蒜头,倒入虾翻炒,依次放入酒,酱油,盐,糖,加入水,大火烧开,装碗上桌 ...
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小龙虾的做法步骤 1. 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。 2. 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。 3. 花椒一小把,干辣椒切段备用。 干锅香辣小龙虾的做法步骤 1. 洗净,切好所需...
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花式麻辣小龙虾怎么做最好吃怎么做花式麻辣小龙虾好吃 麻辣小龙虾 夏季正是吃小龙虾的季节,也是夏夜消遣的最好的美味。说起小龙虾,就会想起簋街,簋街是吃小龙虾的聚集地。远远的就能感受到麻辣鲜香的气息。夜幕降临的时候,整条街灯火通明。每个餐馆都卖小龙虾的。每个餐桌上都会点上一份小龙虾的。麻辣小龙虾已经成为簋街的招牌菜了。 麻辣小龙虾是湖南小吃,口味辣鲜香,20世纪末开始传遍全...
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麻辣香锅小龙虾 龙虾季—— 麻辣香锅小龙虾 主料:小龙虾10只 配料:葱、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜各适量 麻辣香锅小龙虾的做法 1、准备好材料。 2、洋葱、胡萝卜、土豆切块,豆角切寸段。 3、切好蒜、辣椒、葱、姜。 4、龙虾入开水中煮熟。 5、小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味。 6、7、锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成...
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干锅小龙虾的做法步骤 1. 市场选有活力且换壳不久的青虾,去头和虾尾的沙线,然后清洗干净(腹部可用小牙刷刷),放少许料酒腌制待用。 2. 锅烧热后放入油(开大火)烧热(越热越好),然后放入腌制后的小龙虾,翻炒油爆,虾变红之后捞出小龙虾(整个过程必须大火)。 ...
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青绿城堡
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