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1. 活虾放盐水中浸泡一小时
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2016-04-16
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三毛来啦闯天涯
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又到扎啤龙虾季!秘制麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 两斤的龙虾,在济南的海鲜市场买的,15块一斤的青虾,倒是很新鲜就是不知道够不够称。可惜养了一下午死了几只。盆友们一定要买生龙活虎的虾虾哦。带手套用刷子刷净虾的腹部,泡干净。多换几次水。 2. 需要的配料准备好。干辣椒切段,辣椒籽留着。 3. 这些是快熟的时候加入的。蒜末葱末,辣椒圈 4. 热锅加油...
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秘制小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 龙虾洗净沥水 2. 准备好各种香料 3. 辣椒葱段柠檬片 4. 起油锅小火煸香2中香料 5. 转大火倒入龙虾翻炒至变色烹入料酒生抽老抽冰糖等调料,加开水大火煮,咸度根据自己口味酌情加盐 6. 汤汁转浓稠龙虾入味时放入3中配料翻匀,关火后可等半小时再起锅则更入味 7. 开始吧,完全停不下来 搜索秘制小龙虾做法大全...
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秘制麻辣小龙虾(易操作版)正宗做法/图解/步骤: 小龙虾一定要挑新鲜的,洗过后,在凉水中煮到水开,关火,然后去头。(个人认为这样更卫生)。 依次放油,炸花椒,放辣椒,都炸微黄,放姜,准备的葱放一部分,调小火,放甜面酱。 转大火放小龙虾,过3分钟后放料酒,再过3分钟左右放酱油 煸炒...
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1.用筷子搅晕小龙虾,让它把脏东西都吐出来。 2.把小龙虾的虾肠去除。 3.用牙刷刷一下已经去除虾肠的虾。 4.把小龙虾放到开水里面焯两分钟,然后捞出来。 5.准备好所有要用的食材。 6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒。 7.把小龙虾倒进去爆炒。 8.放料酒生抽,然后放一些水...
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盛开、
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川味麻辣小龙虾的做法步骤 1. 先将小龙虾,洗干净。要反复洗,用牙刷耍干净腹部,去硬壳。清水透三四次,中途可加盐,再洗加面粉,可以把沙子粘走。洗净备用,热锅,放一点点油,油九成热,把虾水分炒干,虾身成红色出锅备用。如上图。 2. 准备配料,姜,蒜,花椒,八角,山奈。 ...
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