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虾丸的教程

虾丸的做法步骤

图老师美食

1. 将虾仁剥好,去掉虾线!

2. 先用刀面拍打虾仁,拍打成虾饼即可,在用刀背剁虾仁,直到剁成虾茸(记得要多剁会儿!)

3. 将剁好的虾茸盛在碗里,放进鸡蛋清、盐、味精、料酒、淀粉,进行多次搅拌!(盆要大,要不搅拌不开!)

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2016-04-16 标签:

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