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肉蒸蛋怎么做?
肉蒸蛋的做法步骤
1. 准备好食材
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2016-04-16
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肉蒸蛋
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肉沫蒸蛋的做法步骤 1. 把五花肉洗净,切片,切条,剁成肉沫。加入料酒,蒜末,姜末,继续剁。 2. 用一个鸡蛋打匀成鸡蛋液,伴在肉沫里面。 3. 在蒸锅里放水,起码有4厘米的水位!开大火,蒸汽上来了,继续蒸10分钟即可出锅! ...
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桂圆肉蒸蛋怎么做
桂圆肉蒸蛋 1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎; 2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀; 3.将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 桂圆肉蒸蛋羹 1、将鸡蛋液打散至黄色的蛋液 2、在打好的蛋液里面加入温开水 3、加少许几只桂圆肉 4、放进...
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01万康
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肉沫蒸蛋 1. 有节参的话提前用水浸约半小时。(不浸也无妨,只是为了方便剁碎)(没有节参略过此步。 2. 牛肉(或猪肉)剁成沫,有节参的话将浸好的节参放入一起剁。 3. 将剁好的肉沫放入碟子,加水少量(或直接将剁好的肉沫放入浸节参的水中),放少量...
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骑着蜗牛往前奔
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红糟蚬肉蒸蛋怎么做
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口味食谱
红糟蚬肉蒸蛋 1.蚬仔泡水吐沙,再洗净备用。 2.取一锅,装入500㏄的水煮滚,再放入作法1的蚬仔煮至张开口后熄火,待凉后去壳取出蚬肉,备用。 3.蛋打散,加入所有调味料搅拌均匀再过筛,并加入作法2的蚬汤与红糟酱拌匀,分装至适当容器中,备用。 4.取一蒸锅,待滚后放入作法3的蒸蛋,蒸约13分钟至凝固,再于表面放上作法2的蚬肉,封上保鲜膜,续入锅蒸约7分钟至熟后取出,撕除保鲜膜即可。 如何蒸出...
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太行山崖柏1
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蒸蛋怎么做
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蒸蛋的做法
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蒸蛋 1、打鸡蛋,其实不需要象有些人说的打得很匀,多累啊!放盐、鸡精、料酒一点拌匀。最主要的一点,如果蒸锅的水是热的,蛋里就加冷水,蒸锅的水是冷的,蛋里就一定要加热水,大概60-70度样子,变加变打。切记,不然蒸出的蛋会分两层,上面蛋下面水了。 2、鸡蛋打匀后就可以蒸了,多久熟,主要看火候,天气很多因素,我的办法是,差不多了,拿筷子在蛋中间戳一下,如果是稀的就还不行,这次蛋放了两...
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探究哦
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肉沫芝士锔蒸蛋怎么做最好吃
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肉沫芝士锔蒸蛋怎么做最好吃怎么做肉沫芝士锔蒸蛋好吃 爱上牛油蛋糕@@芝士牛油蛋糕 想到做牛油蛋糕,可是无意看到芝士粉。说起着芝士粉买了很久,当初也忘了要买来做什么。不用也浪费,就直接用做牛油蛋糕吧!说真的蛋糕在烤的时候,散发出来稍微有一些清香的芝士味道。很喜欢那种淡淡又清香的味道。告诉自己选择是对的。蛋糕口感也很不错。牛油夹着淡淡芝士香味。一个字...赞! 呵呵...别说我卖花...
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朝歌翡翠
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汽水肉蒸蛋的做法 自制肉蒸蛋味道美 汽水肉蒸蛋是一种简单好吃的做法这样吃蒸蛋味道鲜美而且营养丰富,肉和蛋中都含有大量的蛋白质,多吃对人体有很大的好处,那么大家知道汽水肉蒸蛋的做法吗?下面图老师小编就为大家介绍一下肉蒸蛋的做法吧。 汽水肉蒸蛋不仅味道鲜美吗,而且做法众多,下面我们一起来看看如何制作出美味的汽水肉蒸蛋吧。 肉蒸蛋 材料 猪肉25...
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蒸蛋虾仁怎么做
蒸蛋虾仁 1. 鸡蛋2个搅拌 2. 倒入比鸡蛋多的温水,如果你想多做点,水就多放 3. 把混合在一起的水和鸡蛋放在锅里蒸。记得锅里的水要开,开了在放鸡蛋。用中火蒸 4. 现在开始腌制去壳的虾,用盐,料酒和十三香腌制 ...
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怎么做蒸蛋好吃
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蒸蛋 1. 将鸡蛋打均匀,加点盐,最好打四五分钟,这是保持细腻的诀窍,然后再加温水,水不要太烫,大概1:1到1:1.5的比例,自己看着办 2. 第二步忘记拍了,鸡蛋加入温水后,搅拌,会有泡沫,把泡沫撇干净,用保鲜膜罩好,放入蒸锅,锅内水需要已经沸腾了的...
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文蛤蒸蛋怎么做
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文蛤蒸蛋 1.文蛤放入盆中,添加足量清水,滴几滴油,加小勺盐搅匀,浸泡30分钟,使其将沙子吐尽。然后将蛤壳用小毛刷刷洗干净。 把清洗干净的文蛤放入开水锅中,煮至蛤蜊全部张开壳后捞出。 2.香葱切成葱花备用。 ...
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南瓜蒸蛋 小南瓜洗净,用厨房纸巾擦干表面水滴,沿小南瓜顶部1/3处切开。 切开的小南瓜顶部用来做盖子,余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽,并用小汤匙沿内壁轻轻刮,将内壁刮得薄一些(南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟),用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。 大火烧开蒸锅中的水,放入制好的南瓜盅及盖子,隔水蒸15-20分钟,至八、九分熟,取出,晾凉。南瓜蒸蛋 鸡蛋在大腕中打散,将蛋液...
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干贝蒸蛋怎么做
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冬瓜蒸干贝 夏日里的家常菜---- 冬瓜蒸干贝 在我们潮汕地区,冬瓜是我们夏季里家家户户,隔三差五就要买上一回的家常菜。因为经常吃,冬瓜在我们这里就演变出无数的菜式,比较经典的家常菜有:冬瓜烧干贝、冬瓜炒菜脯、冬瓜炒冬菜、冬瓜炒肉糜,还有冬瓜鸭汤…… 我自己比较喜欢的是将冬瓜与干贝搭配在一起,两种食材都属于清淡累,冬瓜取其清与绵软的口感,干贝取其鲜,夏日里吃最舒服不过。...
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张宏涛1027
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蒸蛋糕怎么做
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蒸蛋糕 1. 准备材料:鸡蛋3个,白砂糖60g,低筋面粉120g 2. 蛋清分离 3. 第一步把蛋白打发泡泡第一次加入一半的糖;第二步骤把蛋白打发能立起一个小勾加入剩余的糖;第三步骤加入蛋黄;第四步骤加入食用油;第五步骤就是全部打发能画个8字能够保持(我...
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早餐蒸蛋怎么做
早餐蒸蛋 食材切成小片随意放入 其实超简单的蒸菜顺序真心不讲究
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虾皮鸡蛋韭菜盒 材料 虾皮 鸡蛋 韭菜 高筋面粉(普通面粉也可以) 做法 1:面粉加温开水揉成面团(揉到不粘手 开水和面擀出的面皮软 冷水和面擀出的面皮硬)盆底铺上干面粉 把面团放进去盖上盖子饧半小时左右 2:锅烧热放油低温倒入鸡蛋 用锅铲把鸡蛋均匀铲碎(不放盐)关火放凉 3:韭菜洗净切碎和鸡蛋虾皮倒在一个盆子里 4:把饧好的面团揉成长条状 切出大小一样的面剂 用手掌一个个按压再擀成...
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甜橙蒸蛋怎么做
甜橙蒸蛋 1. 准备一个橙子,用小刀刻成花边,掏空橙肉。然后把果肉压成橙汁。再准备鸡蛋2个。 2. 鸡蛋加入橙汁和水,橙汁水的量是鸡蛋的1.5倍,再加入几滴色拉油和一点生粉,用力搅拌均匀。 ...
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花样蒸蛋怎么做
花样蒸蛋 1. 鸡蛋分别磕入2 个小碗中,放入盐和蘑菇精调味 2. 将鸡蛋充分搅碎; 3. 加入温水,再过滤(没有滤网,可以省略这一步); ...
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海鲜蒸蛋 1. 将鸡蛋打散加入牛奶,然后加入盐调匀,将几种海鲜摆好放入蒸笼蒸15分钟,鸡蛋蒸熟,起锅放入鱼籽酱和酱油即可,!
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