蚌肉蒸蛋怎么做

蚌肉蒸蛋怎么做的相关文章

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  怎么做海蚌蒸蛋好吃

  标签：海蚌蒸蛋

  海蚌 挖出海蚌肉（可请摊主帮忙做）。去掉肚子，黑线，洗净 把蛋打散，加入高汤再打匀，静置一会儿 ...[ 查看全文 ]

  丶卢卡斯

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  海蚌蒸蛋怎样做才好吃

  标签：海蚌蒸蛋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  海蚌蒸蛋 1.海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。 2.用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。 3.打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加...[ 查看全文 ]

  zqy725725

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  咖喱蚌肉

  标签：家常菜 咖喱蚌肉

  咖喱蚌肉 咖喱蚌肉属于 安徽菜,此菜色金黄,味鲜美微辣,咖喱香气扑鼻。此外, 海蚌具有降低胆 固醇的作用;土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的 减肥食品。咖喱蚌肉 安徽菜 主料:海蚌(1500克) 辅料:土豆(250克) 调料:大葱(40克) 姜(40克) 白砂糖(5克) 黄酒(25克) 咖喱(25克) 胡...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以咖喱蚌肉教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  股TSHK517os

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  桂圆肉蒸蛋怎么做

  桂圆肉蒸蛋 1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎； 2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀； 3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。 小诀窍 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 桂圆肉蒸蛋羹 1、将鸡蛋液打散至黄色的蛋液 2、在打好的蛋液里面加入温开水 3、加少许几只桂圆肉 4、放进...[ 查看全文 ]

  01万康

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  红糟蚬肉蒸蛋怎么做

  标签：口味食谱

  红糟蚬肉蒸蛋 1.蚬仔泡水吐沙，再洗净备用。 2.取一锅，装入500㏄的水煮滚，再放入作法1的蚬仔煮至张开口后熄火，待凉后去壳取出蚬肉，备用。 3.蛋打散，加入所有调味料搅拌均匀再过筛，并加入作法2的蚬汤与红糟酱拌匀，分装至适当容器中，备用。 4.取一蒸锅，待滚后放入作法3的蒸蛋，蒸约13分钟至凝固，再于表面放上作法2的蚬肉，封上保鲜膜，续入锅蒸约7分钟至熟后取出，撕除保鲜膜即可。 如何蒸出...[ 查看全文 ]

  太行山崖柏1

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  海鲜蚌米粉怎么做

  标签：鱼

  海鲜蚌米粉 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。 2.青江菜洗净，一开二切半备用；米粉泡冷水至软，取出沥干水份备用。 3.透抽洗净切花、切小片备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍备用。 4.备一锅滚沸的水，将作法2的米粉煮熟捞起，放入面碗中备用。 5.将高汤煮至滚沸，放入作...[ 查看全文 ]

  爱的纯粹1

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  怎样做蚌肉苦瓜汤才好吃

  标签：瓜果蔬菜

  蚌肉苦瓜汤 1）把苦瓜去掉瓤，切成段。 2）蚌肉切成薄片。 3）水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。 小诀窍 1）苦瓜中除了含有类胰岛素样的多肽类物质外，还有大量的高能的清脂素。可以迅速地清除血中的一些多余的血脂。有降脂减肥的作用。临床研究发现，大量湿类物质包括脂类物质在体内堆积以后，会促使人体产...[ 查看全文 ]

  修文山来的

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  蒸蛋怎么做

  标签：蒸蛋 蒸蛋的做法 口味食谱

  蒸蛋 1、打鸡蛋，其实不需要象有些人说的打得很匀，多累啊！放盐、鸡精、料酒一点拌匀。最主要的一点，如果蒸锅的水是热的，蛋里就加冷水，蒸锅的水是冷的，蛋里就一定要加热水，大概60－70度样子，变加变打。切记，不然蒸出的蛋会分两层，上面蛋下面水了。 2、鸡蛋打匀后就可以蒸了，多久熟，主要看火候，天气很多因素，我的办法是，差不多了，拿筷子在蛋中间戳一下，如果是稀的就还不行，这次蛋放了两...[ 查看全文 ]

  探究哦

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  老蚌怀珠怎么做

  标签：老蚌怀珠 鱼

  老蚌怀珠 1、将鸽蛋煮熟，去皮待用。 2、草鱼去鳞，去内脏，洗净后膛内填入鸽蛋，加料酒、精盐．味精，清汤，放笼屉中蒸熟，去汤汁，勾流芡淋鱼上，撒上豌豆苗。 材料替换 原料可以用桂鱼替换草鱼，就称为清蒸鸽蛋桂鱼。 口味变化 调味料中增加红油和麻椒油，称为麻辣珍珠草鱼。 豉香竹节蚌 1. 处理竹节蚌：冷水浸泡使其吐沙；将葱姜水烧滚，迅速焯水，使其肉壳分离；挤掉排泄物，剖开清洗内部...[ 查看全文 ]

  锦凌丶爷们

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  鲜虾蚌面怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  鲜虾蚌面 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。 2.小白菜洗净切段备用；鲜虾洗净备用。 3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。 4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、鲜虾以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法3面碗内。 5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。 鲜虾爽爽面 ...[ 查看全文 ]

  Top半边天

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  霜降牛肉蚌面怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  霜降牛肉蚌面 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。 2.金针菇洗净备用；小白菜洗净切段备用；洋葱洗净切丝备用。 3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。 4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金针菇、洋葱丝以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法3面碗内。 5.再煮一锅水，...[ 查看全文 ]

  VAL张

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  蚌肉豆腐煲怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚌肉豆腐煲 1.河蚌买回请店家剖开，用锤子拍一遍，一般店家会帮着把蚌肉边缘黑丝去掉（自己处理比较麻烦），回家后用盐抓洗片刻再冲洗干净，切成块（稍大，蚌肉烧后会缩） 2.豆腐洗净用刀划成块（我买的豆腐是菜场上的豆腐西施那买的，好...[ 查看全文 ]

  █花仔2787

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  南瓜蒸蛋怎么做

  标签：南瓜蒸蛋 水果

  南瓜蒸蛋 小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。 切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。 大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋 鸡蛋在大腕中打散，将蛋液...[ 查看全文 ]

  冰雪菱落

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  香橙蒸蛋怎么做

  标签：香橙蒸蛋

  香橙蒸蛋 1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟），挖出的肉榨成汁。 2、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。 3、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里。 4、牛奶也放入温水中至温热后，倒入蛋液。 5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。 6、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸10分钟左右就可以了。 ...[ 查看全文 ]

  拜嘉娘们

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  鲜鱼蒸蛋怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  鲜鱼蒸蛋 1.将蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.鲷鱼片切斜片，于表面撒上少许盐巴腌渍；芦笋切段，且注意要切得比鲷鱼片的宽度稍长。 3.取一片作法２的鲷鱼片依序放上作法２的芦笋段、姜丝、香菇丝、火腿丝后小心捲起，重复此动作至材料用毕备用。 4.取一蒸盘，将蛋液倒入蒸盘中，但需留约30cc蛋液，再取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入蒸盘盖上锅盖。 5.作法４蒸锅以大火蒸约...[ 查看全文 ]

  纸醉金迷186

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  菠菜蒸蛋怎么做

  标签：菠菜蒸蛋 茎叶蔬菜

  菠菜蒸蛋 1.取一蒸碗，蛋、菠菜汁、高汤搅拌均匀，加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后备用。 2.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。 4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很...[ 查看全文 ]

  Y荣轩Y

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  肉糜蒸蛋怎么做

  标签：蒸蛋 肉糜蒸蛋

  肉糜蒸蛋正宗做法/图解/步骤：                   1 葱姜切碎末备用                   2 一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用                   3 肉馅中加葱姜末、盐、耗油、生抽、十三香、水淀粉、料酒、香油和适量植物油搅拌均匀并腌制30...[ 查看全文 ]

  xaxruyha909679

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  蛤蜊蒸蛋怎么做

  标签：家常菜 蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将花蛤表面清洗干净。 2.1鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀过滤，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1.1。 ...[ 查看全文 ]

  shiliang123520

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  蒸蛋饺怎么做

  标签：蒸蛋饺

  菜南瓜去皮挖籽，然后冲洗干净，用擦丝器擦成丝； 用刀把擦好的丝加少许盐再剁碎些，用棉布包起来挤去南瓜的汤汁； 肉馅放大葱碎、姜末、盐少许、花椒粉...[ 查看全文 ]

  ★弎軍★統帥★

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  肉末蒸蛋怎么做

  标签：肉末 蒸蛋

  肉末蒸蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肉剁碎，加入少许油、盐拌匀，备用 2. 打蛋，加入水，调成水蛋液。蛋和水的比例3-2：1，这个量的蛋滑而且不失蛋味，水太多，蒸出来一堆水噢。左右要朝一个方向打，否则水蛋做不出来。 3. 在打好的蛋液里加入微量盐，这里千万注意，盐不能多，后面我们还有肉末酱汁呢 4. 把锅热好，倒入少许油，加入小洋葱（一种和胡蒜差不多的香料，做出来的味道有点...[ 查看全文 ]

  zh153655854

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