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肉糜蒸蛋正宗做法/图解/步骤:
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葱姜切碎末备用
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一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用
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肉馅中加葱姜末、盐、耗油、...
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2015-12-09
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蒸蛋
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肉糜蒸蛋 1.准备好原料。 2.肉糜洗净沥干水分。 3.葱姜剁碎。 4.加入肉...
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木耳肉糜烧卖怎么做最好吃
木耳肉糜烧卖的做法 步骤 1. 黑木耳放温水里充分泡发,然后清洗干净 步骤2.洗干净后剁碎备用 步骤 3. 猪肉馅放适量盐、味精、1勺胡椒粉、1勺香油、1勺生抽、 1/2小勺老抽上色、1勺姜粉、10g葱花,用筷子按一个方向搅拌上劲。 步骤 4. 调好味的猪肉馅...
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蛤蜊蒸蛋 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将花蛤表面清洗干净。 2.1鸡蛋打散,加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀过滤,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:1.1。 ...
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莲藕肉饼蒸蛋 1.莲藕切成颗粒,在这道菜中起到增加口感的作用,因此不用切的太细碎。香菇切末。 2.猪肉糜,莲藕碎,香菇末拌匀。加入适量鸡粉,生淀粉,盐,滴几滴花生油,拌匀并像一个方向搅拌到粘。肉饼放入碗盆中,打上3鸡蛋。 ...
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蒸蛋的做法 鱼香蒸蛋怎么做
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无言歌ヽ
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香菇肉糜糯米烧卖的做法 步骤1:食材准备。 步骤2:糯米提前用水浸一夜,夏天减半。 步骤3:食材洗净,香菇、黄花菜、胡萝卜、葱切末。 步骤4: 锅盛水,放入蒸笼,垫上纱布,倒入糯米,大火蒸25分钟。 步骤5:锅热油,放入肉糜和盐,煸炒后 步骤6: 倒入料酒...
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瘦肉蒸蛋的做法 步骤1.准备食材:瘦肉 步骤2.准备食材:鸡蛋1个 步骤3.准备食材:无盐干虾皮 步骤4.将洗净的瘦肉,剁成肉末 步骤5.放入适量的虾皮,随瘦肉继续剁 步骤6.剁到虾皮成粉碎状 步骤7.把剁好的肉末放入碗内,加入适量淀粉,和水搅拌均匀 步骤8.和水搅拌均匀后,...
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牛奶蒸蛋的做法 步骤1.材料图 步骤2.将鸡蛋打散,倒出约蛋液1.5倍到两倍的牛奶 步骤3.将鸡蛋和牛奶冲一起 步骤4.混合搅打均匀 步骤5.将红椒小葱改刀成碎,磨一点儿姜碎 步骤6.往菜碎中倒生抽和香油制成料碗 步骤7.将蛋液过筛分装在不碗中,加盖放...
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肉酱蒸蛋怎么做最好吃
肉酱蒸蛋的做法 步骤1:鸡蛋两个放入碗中打散。 步骤2:浇入一倍多鸡蛋量的温开水。 步骤3:浇入水之后,用筷子继续搅拌,最后吹掉上面的浮沫。 步骤4:将打好的蛋液TuLaoShi.com,蒙上一层保鲜膜。 步骤5:放入开水的蒸锅中蒸10-20分钟。 步骤6:将猪肉放入料理机中。 ...
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文蛤蒸蛋的做法 步骤1:文蛤养水里下少量盐吐沙。 步骤2:鸡蛋加适量盐打成蛋液。 步骤3:文蛤下锅煮开口。 步骤4:盘内四周抹少量油,将煮开口的文蛤码在盘中。 步骤5:将蛋液过筛至盘中。 步骤6:冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟,出锅撒上葱花即可。 ...
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水蒸蛋怎么做最好吃
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水蒸蛋的做法 步骤1:新鲜虾洗净去壳,去除泥线,剥壳时留下尾部不要去掉,加入料酒和盐腌制一会鸡蛋打进碗里,打散后加入少许盐调味,再加入1.5~2倍温水或高汤充分搅拌均匀 步骤2:把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次(尽量不tulaoShi.com要省略,会使口感更嫩滑)倒入小蒸碗内盖上盖子或...
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银鱼蒸蛋怎么做最好吃
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银鱼蒸蛋的做法 步骤1:准备好所有的食材。 步骤2:锅中水烧开加入葱姜和料酒。 步骤3:然后放入银鱼焯烫捞出沥干水分备用。 步骤4:鸡蛋打散加入清水搅拌,然后加入料酒,加入盐搅拌均匀。 步骤5:再把蛋液过滤。 步骤6:把焯烫过的银鱼放入蛋液中。 步骤7:将盅放...
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肉饼蒸蛋怎么做最好吃
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肉饼蒸蛋的做法 步骤1.原料图。 步骤2.饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀tulaoshi.com的洞。 步骤3.用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。 步骤4.用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。 步骤5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。 ...
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tl84183128
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海参蒸蛋的做法 第1步:将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀; 第2步:用筛子将蛋液过滤一次; 第3步:把过滤好的蛋液倒入容器中,表面如有小气泡用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里隔水蒸8-10分钟; 第4步:蒸的同时处理海参,放开水锅里焯一下水; 第5步...
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您好连先生
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豆花蒸蛋怎么做最好吃
豆花蒸蛋的做法 步骤1:将木耳和干黄花菜摘洗干净,发泡几个小时。 步骤2:肉切成小丁。 步骤3:将内脂豆腐切大片摆入碗中,两边分别打入相等的鸡蛋。 步骤4:水开后上锅蒸15分钟。 步骤5:锅中热油后将肉丁下入,加少许酱油和胡椒粉煸香。 步骤6:加入切碎的木耳煸炒。 ...
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鱼香蒸蛋 1.准备材料 2.1加少许盐和2倍于蛋液的温水搅拌均匀(可以用筛网过滤一下,蛋羹更嫩滑)。冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。(根据容器大小和蛋的数量决定) 3.2将...
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香菇肉糜炒老豆腐怎么做最好吃
香菇肉糜炒老豆腐的做法 步骤1.材料 步骤2.豆腐 步骤3.郡县豆瓣酱 步骤4.猪肉洗净后剁成肉糜 步骤5.用料酒,小葱,盐,按顺时针方向搅拌有粘性为止。 步骤6Tulaoshi.Com.泡发的香菇洗净后,切碎 步骤7.豆腐切块 步骤8.锅内水烧开后倒入豆腐绰水一分钟后捞起 ...
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葡萄蒸蛋羹怎么做最好吃
葡萄蒸蛋羹的做法 TuLaoShi.com 步骤1. 葡萄洗净 步骤2. 鸡蛋磕入碗中 步骤3. 加清水、白糖打散 步骤4. 放入蒸锅 步骤5. 蒸至表面凝固 步骤6. 摆入葡萄 步骤7. 继续蒸至蛋羹熟透即可 步骤8,食物完成 ...
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豆浆蒸蛋羹怎么做最好吃
豆浆蒸蛋羹的做法 步骤1:鸡蛋打入大碗中,调入少许盐彻底打散 步骤2:将豆浆加入打散的蛋液中,如果估计不准用量,可以用一半鸡蛋壳来量取,2个鸡蛋的话,用半个鸡蛋壳取8次,就差不多了 步骤3:将豆浆和蛋液搅拌均匀,静置一会,表面的泡沫会慢慢消失 步骤4:将豆浆蛋液倒入平底较...
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咸香鱼蒸蛋怎么做最好吃
咸香鱼蒸蛋的做法 步骤一:将鱼清洗干净。 步骤二:将葱姜塞入鱼肚中。 步骤三:加黄酒和火腿,并倒入打散的鸡蛋。 步骤四:大火隔水蒸12分钟。 (www.tulaoshi.com) 咸...
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_____小徫
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