1. 先将酵母放温水中化开,将水油面团的面粉(普通面粉250克 熟猪油50克 酵母10克 温水150毫升 碱面5克),猪油,放盆中,加入酵母水用筷子边加边搅拌,待盆中的面粉大部分成雪花状的时候,用手揉成一个揉软的面团。面团揉至表面光滑并起筋的时候即可
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