1. 一只大白蟹洗净,去壳保留壳完整,身体切成两半。热油,将姜放入,爆香后,放入切好的白蟹煎至红色。
2. 将煎好的白蟹盛出。倒入两碗水,将蘑菇青菜备好,待水开后,倒入蘑菇
3. 2分钟后放入番薯粉,.煮至粘稠状,放入小青菜
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