1. 忘记拍照片了?晕死!把虾洗干净,虾脚虾须剪掉,不剪对口感没有太大影响。沥干水分,裹上鸡蛋面粉(以前我都不用鸡蛋的,直接加面粉就好,有鸡蛋更嫩一些。’)油加热,这个就是经验了,止于多热,拿不准的话,就放个虾,看它有没有滋滋的声音,虾炸到变色就差不多了,时间长了不好吃!
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