1. 1.把肉洗干净,放水,生姜,葱,料酒煮,等肉要烂了加盐,一点点白糖;2.肉烂了,把青椒放进去过一下,把肉和青椒捞出,切片,加生抽,大蒜,鸡精,胡椒粉拌匀,可以加青椒,粉皮,黄瓜…拌好就可以吃了;3.要好看,把黄瓜削成薄片,肉和粉皮切成和黄瓜差不多宽的薄片一起拌匀,然后耐心的卷起来摆盘子就OK了!
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