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家常素豆腐教程图解

家常素豆腐的做法步骤

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1. 豆腐最好是老豆腐,嫩豆腐的话可以早上买了在冰箱冷藏室放到晚饭做,要不嫩豆腐煎的时候很容易破。豆腐先切片然后切成三角形。

2. 胡萝卜洗净最好不去皮切片,可以切菱形片我懒得弄就直接切圆片了。木耳泡发洗净去根撕小朵。青椒切菱形片。蒜瓣和姜切小粒。

3. 准备工作做好了先来煎豆腐。锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,煎豆腐很吃油油少了会粘锅。油温不太热的时候先放一片一片放豆腐,可以先煎一半,煎好了再煎剩下的豆腐。两面金黄的豆腐盛出备用。[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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