1. 小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。
2. 热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄
3. 加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。
4. 中小火烧1、2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅