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熏干豆腐肉卷的家常做法

熏干豆腐肉卷的做法步骤

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1. 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿;

2. 将一张豆腐皮分开两半,分别铺上肉馅,用刀抹平;

3. 将豆腐皮卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟不产生气泡,放入蒸锅中蒸15-20分钟;

4. 炒锅中铺上一张锡纸,放两勺白糖;...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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