1. 去虾线
2. 如果是冷冻的虾仁需要先用水化开 捞出 淋入料酒和少许淀粉、盐 喂十分钟左右即可(鲜虾仁则不需要)
3. 黄瓜切段后以原点和直径为标准 均分 即没段横截面为45°角(大可随意自由切 个人就是觉得这样口感比较好 清脆)
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