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干煸土豆丝教程图解

干煸土豆丝的做法步骤

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1. 将土豆削皮洗净,开薄片,切成银针丝,用水泡着待用。

2. 蒜切片,葱切节,干辣椒切细丝,待用

3. 炒锅放油,油要多一点,烧至八成油温,将土豆丝下锅炸干,起锅滤油待用

4. 炒锅置油,将干辣椒,蒜,干花椒下锅炒香后放入炸好的土豆丝快速翻炒,调入盐,味精,鸡精后翻炒均匀,下入葱节略为翻炒起锅装盘即可[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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