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干煸土豆丝怎么做

干煸土豆丝

1.

土豆用工具插成细丝,把土豆丝外表的淀粉洗干净,沥干水份。姜切丝,干辣椒切丝,蒜切碎末待用。

干煸土豆丝的做法图解

2.

油五成热时候中火放入土豆丝,以油没过土豆丝为宜,一次不要放太多以免粘连取出时候弄碎。土豆丝准备的多可以分多次炸,炸至金黄色捞出。

干煸土豆丝的做法图解

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2016-01-18 标签:

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  • 酸辣土豆丝 1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。 2.1锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。 3.2将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉...[ 查看全文 ]
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  • 标签:土豆 土豆丝
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  • 1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。 2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉。 3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。 4.干辣椒切小段备用。 5.锅洗净烧热,转小火,倒入适量花生油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会...[ 查看全文 ]
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