1. 准备工作:土豆切丝。蒜切片。青椒切丝。香菜切小段。
2. 锅烧热,放油。油热后,放蒜,干辣椒,适量盐,翻炒几下。放适量醋。倒入土豆丝,翻炒。待土豆丝颜色变透时,土豆差不多就熟了。放青椒,香菜,翻炒。最后放一点鸡精,出锅啦~
小贴士: 想做出正宗的土豆丝,就看看吧
土豆可以用擦丝的工具来擦丝。青椒,香菜出锅前放,再稍炒几下。