龙井虾仁的图解做法

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  龙井虾仁的做法

  龙井虾仁是浙江名菜，选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制，最后用泡开的龙井茶叶点缀。此菜看上去如小家碧玉，清秀典雅。吃到口水清淡，但不失鲜美；滑嫩，但肉质紧实。 1去除虾线，再次清洗干净。加盐1克，轻轻地抓捏，使虾仁起粘上劲。加一点蛋清，继续轻轻地抓捏，使虾仁起粘上劲。注：200克虾仁约用三分之一的蛋清。 2加干淀粉约半茶匙，继续轻轻地抓捏，使虾仁起粘上劲。用80度的热水，泡一杯龙井...[ 查看全文 ]

  欢乐谷68

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  色泽素雅的龙井虾仁的图解做法

  标签：虾

  新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】的做法步骤 1. 虾仁适量，挑去虾线（以免有沙子）。将虾仁背部开刀，这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中，加入适量的盐抓均，再腌制10分钟。腌制好后，再加入半个蛋清和适量的生粉抓均，这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均，这样虾仁下锅时不会粘连。 2. 芦笋适量，根...[ 查看全文 ]

  love蒙119

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  龙井虾仁

  标签：家常菜 龙井虾仁

  龙井虾仁 芽 叶碧绿,清香,色泽 雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家龙井虾仁教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 龙井虾仁的做法步骤 1. 将虾仁洗净、沥干水...[ 查看全文 ]

  bjgyx66

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  龙井虾仁的吃法

  标签：龙井虾仁 虾

  龙井虾仁 1.将单冻虾仁化开，去泥筋，用清水反复洗至虾仁无气味，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、盐，味精拌匀腌半小时。 2.将龙井新茶用滚水泡开，备用。 3.烧热锅，下油，至四成热时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。锅内剩少许油，将虾仁倒入锅中翻炒后，将茶叶连少许水倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可。 龙井虾仁 1、用清...[ 查看全文 ]

  静儿尚品店

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  龙井虾仁的家常做法

  标签：龙井虾仁

  1：虾仁洗净，吸去水分，加入盐、料酒腌渍，加入蛋清。 2：加入淀粉 3：龙井用热水冲泡。 4：平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散。 5：放入龙井茶，倒入少许茶水炒好后出锅。                                                   &nb...[ 查看全文 ]

  只因我喜欢80

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  龙井虾仁的做法【图文】

  标签：家常菜 龙井虾仁

  龙井虾仁的做法步骤 1. 将虾仁洗净、沥干水分，加入少量盐、鸡蛋清、淀粉搅拌上劲，俗称上浆； 2. 砂锅置火上，加入金龙鱼黄金比例食用调和油，烧至120℃，放入虾仁，并迅速用筷子划散，至虾仁全部呈玉白色时倒入漏勺中沥去油； 3. 砂锅复置火上，放入少许金龙鱼黄金比例食用调和油、鸡汤、盐、虾仁，翻炒，加入龙井，颠锅翻炒，即可出锅。 龙井虾仁的做法步骤 1. 备料 2. 虾仁去虾线，在...[ 查看全文 ]

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  正宗快捷龙井虾仁的做法

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做快捷龙井虾仁好吃 怎么做龙井虾仁 这款龙井虾仁在原来的基础上外形做了小小的改变，不过吃起来更加嫩滑，清新，健康了~ 龙井虾仁 原料：黄瓜 鲜虾 龙井茶10ML 油 怎么做龙井虾仁 1、取黄瓜一样粗细的一段 2、新鲜的虾买后来，好好用水冲洗干净，用牙签在虾尾巴倒数第二节的部分插进去，把虾线挑出来 3、虾去头剥壳，放清水里浸泡30分钟 4、把虾仁捞出放一个干...[ 查看全文 ]

  烈焰萨满

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  龙井虾仁 的吃法

  龙井虾仁 1. 虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。 2. 虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味。 3. 龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备用。 ...[ 查看全文 ]

  assassin05v

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  龙井虾仁基本教程

  标签：龙井虾仁 虾

  龙井虾仁的做法步骤 1. 虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。 2. 将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。 3. 将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅...[ 查看全文 ]

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  龙井虾仁基本教程

  标签：虾

  龙井虾仁的做法步骤 1. 备齐所需原料，鸡蛋取蛋清备用。 2. 虾仁处理干净，用厨房用纸吸干残留的水分。 3. 虾仁入碗，加入蛋清，淀粉加少许水，制成水淀粉，加入虾仁中约2勺水淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，入冰箱静置20分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  龙井虾仁 基本教程

  标签：虾

  龙井虾仁 的做法步骤 1. 虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。 2. 虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味。 3. 龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备...[ 查看全文 ]

  我爱的少年虽

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  龙井虾仁怎么做

  标签：龙井虾仁 虾

  龙井虾仁 1、选用鲜活大虾挤成虾肉，漂洗干净 2、用蛋清、盐、淀粉上浆 3、另将龙井茶泡好半杯茶汁，待炒锅旺火热油 4、虾仁过油后沥去油，用葱段炝锅后倒入虾仁 5、烹入绍酒，在倒入茶叶及茶汁，翻锅即可 龙井虾仁 1、用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，加入盐、味精、鸡蛋清，搅拌至有粘性时，加入湿淀粉； 2、龙井茶用沸水泡开待用； 3、炒锅置中火上烧热，滑锅后，下色拉油烧至四成热，...[ 查看全文 ]

  yfb小样

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  正宗龙井猴头菇虾仁的做法

  标签：海鲜

  怎么做龙井猴头菇虾仁好吃 葱油猴头菇 滋补强身利五脏 -- 葱油猴头菇 猴头菇：性平，味甘，具有养胃，壮阳壮腰，养阴补虚，抑癌抗瘤等作用。 与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。 菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色 基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝...[ 查看全文 ]

  唯一护燕使者

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  龙井猴头菇虾仁的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  龙井猴头菇虾仁 1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。2。龙井新茶用沸水50毫升泡开（不要加盖），放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。 2.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。 3.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ，盐的水中稍...[ 查看全文 ]

  可乐端推万

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  怎么做龙井虾仁好吃

  标签：龙井虾仁

  买来鲜活的明虾。 剥壳去虾线，然后清洗干净，控水。 加入四分之一的鸡蛋清和1克盐，抓匀，暂置五分钟，然后再加1克生粉，抓匀腌制半小时。 ...[ 查看全文 ]

  ☆我们是朋友☆

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  怎样做龙井虾仁才好吃

  标签：龙井虾仁

  龙井虾仁 1.将单冻虾仁化开，去泥筋，用清水反复洗至虾仁无气味，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、盐，味精拌匀腌半小时。 2.将龙井新茶用滚水泡开，备用。 3.烧热锅，下油，至四成热时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。锅内剩少许油，将虾仁倒入锅中翻炒后，将茶叶连少许水倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可。 龙井虾仁 1、用清...[ 查看全文 ]

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  龙井虾仁怎么做好吃

  标签：龙井虾仁

  龙井虾仁 1、选用鲜活大虾挤成虾肉，漂洗干净 2、用蛋清、盐、淀粉上浆 3、另将龙井茶泡好半杯茶汁，待炒锅旺火热油 4、虾仁过油后沥去油，用葱段炝锅后倒入虾仁 5、烹入绍酒，在倒入茶叶及茶汁，翻锅即可 龙井虾仁 1、用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，加入盐、味精、鸡蛋清，搅拌至有粘性时，加入湿淀粉； 2、龙井茶用沸水泡开待用； 3、炒锅置中火上烧热，滑锅后，下色拉油烧至四成热，...[ 查看全文 ]

  风一样的男子SS

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  龙井虾仁怎样做最好吃

  标签：龙井虾仁 虾

  龙井虾仁 1.虾去壳去头，沥干水分；加适量盐、料酒，反复捏，加半个蛋清，水淀粉，腌半个小时； 2.一小撮龙井茶，用小半杯80度的热水分三次泡开，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用； 3.锅加油烧4成热，将虾仁倒入；迅速用筷子划散；出锅控油 4.锅内留少量油，烧热后倒入虾仁滑炒；烹入少许料酒；然后将剩下的龙井茶叶和茶水一 起倒入；大火翻炒片刻，加鸡精，盐出锅。 龙...[ 查看全文 ]

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  怎样做龙井虾仁最好吃

  龙井虾仁正宗做法/图解/步骤： 1 虾仁用牙签把虾线挑去。 2 龙井茶用开水泡开。 3 虾仁洗净，加入蛋清。 4 加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  龙井虾仁如何做好吃

  标签：龙井虾仁 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  龙井虾仁 1.虾剥去虾壳挑出虾线。 2.用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。 3.虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味...[ 查看全文 ]

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