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龙井虾仁 基本教程
龙井虾仁 基本教程
龙井虾仁 的做法步骤
1. 虾剥去虾壳挑出虾线,用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。
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2016-04-16
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虾
龙井虾仁 基本教程
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龙井虾仁基本教程
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虾
龙井虾仁的做法步骤 1. 备齐所需原料,鸡蛋取蛋清备用。 2. 虾仁处理干净,用厨房用纸吸干残留的水分。 3. 虾仁入碗,加入蛋清,淀粉加少许水,制成水淀粉,加入虾仁中约2勺水淀粉,顺着一个方向搅拌上劲,入冰箱静置20分钟。 ...
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龙井虾仁
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家常菜
龙井虾仁
龙井虾仁 芽 叶碧绿,清香,色泽 雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家龙井虾仁教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 龙井虾仁的做法步骤 1. 将虾仁洗净、沥干水...
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龙井虾仁的吃法
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龙井虾仁
虾
龙井虾仁 1.将单冻虾仁化开,去泥筋,用清水反复洗至虾仁无气味,滤干水后,盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉、盐,味精拌匀腌半小时。 2.将龙井新茶用滚水泡开,备用。 3.烧热锅,下油,至四成热时,放入虾仁,并迅速用筷划散,至虾仁呈玉白色时,倒入漏勺滤去油。锅内剩少许油,将虾仁倒入锅中翻炒后,将茶叶连少许水倒入,淋入绍酒,翻炒片刻即可。 龙井虾仁 1、用清...
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静儿尚品店
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龙井虾仁的做法
龙井虾仁是浙江名菜,选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制,最后用泡开的龙井茶叶点缀。此菜看上去如小家碧玉,清秀典雅。吃到口水清淡,但不失鲜美;滑嫩,但肉质紧实。 1去除虾线,再次清洗干净。加盐1克,轻轻地抓捏,使虾仁起粘上劲。加一点蛋清,继续轻轻地抓捏,使虾仁起粘上劲。注:200克虾仁约用三分之一的蛋清。 2加干淀粉约半茶匙,继续轻轻地抓捏,使虾仁起粘上劲。用80度的热水,泡一杯龙井...
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龙井虾仁 的吃法
龙井虾仁 1. 虾剥去虾壳挑出虾线,用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。 2. 虾仁盛入碗中,加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉,静置入味。 3. 龙井茶用70-80度水泡开约1分钟,滤出少许茶汁,余下的茶叶、茶汁备用。 ...
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龙井虾仁的家常做法
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龙井虾仁
1:虾仁洗净,吸去水分,加入盐、料酒腌渍,加入蛋清。 2:加入淀粉 3:龙井用热水冲泡。 4:平底锅烧热,放入少许油,将虾仁放入,滑散。 5:放入龙井茶,倒入少许茶水炒好后出锅。 &nb...
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只因我喜欢80
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龙井虾仁的做法【图文】
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家常菜
龙井虾仁
龙井虾仁的做法步骤 1. 将虾仁洗净、沥干水分,加入少量盐、鸡蛋清、淀粉搅拌上劲,俗称上浆; 2. 砂锅置火上,加入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧至120℃,放入虾仁,并迅速用筷子划散,至虾仁全部呈玉白色时倒入漏勺中沥去油; 3. 砂锅复置火上,放入少许金龙鱼黄金比例食用调和油、鸡汤、盐、虾仁,翻炒,加入龙井,颠锅翻炒,即可出锅。 龙井虾仁的做法步骤 1. 备料 2. 虾仁去虾线,在...
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龙井虾仁怎么做
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龙井虾仁
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龙井虾仁 1、选用鲜活大虾挤成虾肉,漂洗干净 2、用蛋清、盐、淀粉上浆 3、另将龙井茶泡好半杯茶汁,待炒锅旺火热油 4、虾仁过油后沥去油,用葱段炝锅后倒入虾仁 5、烹入绍酒,在倒入茶叶及茶汁,翻锅即可 龙井虾仁 1、用清水反复搅洗至虾仁洁白,沥干水,加入盐、味精、鸡蛋清,搅拌至有粘性时,加入湿淀粉; 2、龙井茶用沸水泡开待用; 3、炒锅置中火上烧热,滑锅后,下色拉油烧至四成热,...
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正宗快捷龙井虾仁的做法
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虾
大虾
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虾米
怎么做快捷龙井虾仁好吃 怎么做龙井虾仁 这款龙井虾仁在原来的基础上外形做了小小的改变,不过吃起来更加嫩滑,清新,健康了~ 龙井虾仁 原料:黄瓜 鲜虾 龙井茶10ML 油 怎么做龙井虾仁 1、取黄瓜一样粗细的一段 2、新鲜的虾买后来,好好用水冲洗干净,用牙签在虾尾巴倒数第二节的部分插进去,把虾线挑出来 3、虾去头剥壳,放清水里浸泡30分钟 4、把虾仁捞出放一个干...
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烈焰萨满
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怎么做龙井虾仁好吃
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龙井虾仁
买来鲜活的明虾。 剥壳去虾线,然后清洗干净,控水。 加入四分之一的鸡蛋清和1克盐,抓匀,暂置五分钟,然后再加1克生粉,抓匀腌制半小时。 ...
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☆我们是朋友☆
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怎样做龙井虾仁才好吃
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龙井虾仁 1.将单冻虾仁化开,去泥筋,用清水反复洗至虾仁无气味,滤干水后,盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉、盐,味精拌匀腌半小时。 2.将龙井新茶用滚水泡开,备用。 3.烧热锅,下油,至四成热时,放入虾仁,并迅速用筷划散,至虾仁呈玉白色时,倒入漏勺滤去油。锅内剩少许油,将虾仁倒入锅中翻炒后,将茶叶连少许水倒入,淋入绍酒,翻炒片刻即可。 龙井虾仁 1、用清...
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龙井虾仁怎么做好吃
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龙井虾仁 1、选用鲜活大虾挤成虾肉,漂洗干净 2、用蛋清、盐、淀粉上浆 3、另将龙井茶泡好半杯茶汁,待炒锅旺火热油 4、虾仁过油后沥去油,用葱段炝锅后倒入虾仁 5、烹入绍酒,在倒入茶叶及茶汁,翻锅即可 龙井虾仁 1、用清水反复搅洗至虾仁洁白,沥干水,加入盐、味精、鸡蛋清,搅拌至有粘性时,加入湿淀粉; 2、龙井茶用沸水泡开待用; 3、炒锅置中火上烧热,滑锅后,下色拉油烧至四成热,...
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风一样的男子SS
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龙井虾仁怎样做最好吃
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龙井虾仁
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龙井虾仁 1.虾去壳去头,沥干水分;加适量盐、料酒,反复捏,加半个蛋清,水淀粉,腌半个小时; 2.一小撮龙井茶,用小半杯80度的热水分三次泡开,静至几分钟;滤去大部分茶水,留下茶叶和一两口茶水的量备用; 3.锅加油烧4成热,将虾仁倒入;迅速用筷子划散;出锅控油 4.锅内留少量油,烧热后倒入虾仁滑炒;烹入少许料酒;然后将剩下的龙井茶叶和茶水一 起倒入;大火翻炒片刻,加鸡精,盐出锅。 龙...
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卡丝面膜卢璇
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怎样做龙井虾仁最好吃
龙井虾仁正宗做法/图解/步骤: 1 虾仁用牙签把虾线挑去。 2 龙井茶用开水泡开。 3 虾仁洗净,加入蛋清。 4 加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。 ...
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龙井虾仁如何做好吃
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龙井虾仁 1.虾剥去虾壳挑出虾线。 2.用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。 3.虾仁盛入碗中,加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉,静置入味...
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辣酱虾仁基本教程
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辣酱虾仁的做法步骤 1. 把大虾仁切段,〔如果是小虾仁可以不切。〕放入大碗中倒入适量料酒。 2. 胡萝卜黄瓜切块。大葱切段。大蒜切成蒜蓉。 3. 将3汤勺辣酱和1汤勺酱油搅拌均匀。 4. 起火。放入蒜蓉翻炒几下加入虾仁胡萝卜。炒熟后放...
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猪三秀39184
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虾仁馄饨基本教程
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虾仁馄饨的做法步骤 1. 把鲜虾扒皮 2. 加入切的肉丁倒入料酒盐提前腌渍半个小时入味 3. 放入韭菜搅拌均匀,并加花生油 4. 包成馄饨装盘 ...
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糖醋虾仁的做法步骤 1. 虾剥皮尽量剥完整 皮控水备用 把虾背划开取出虾线 放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀 2. 锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出 锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出 根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水 盐 熬一下加入水淀粉熬粘稠 ...
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简单笔画丶丶丶
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虾仁饺子基本教程
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虾仁饺子的做法步骤 1. 基围虾清洗干净去壳,去虾线,放入料酒,味极鲜少许抓匀腌制 2. 其他材料洗净沥干水分,青菜滚水中焯水,放入料理机中搅碎,肉泥、菜碎、香菇碎、香葱加入酒,盐,味极鲜,麻油,鸡蛋拌匀 3. 饺子皮是买的,时间充裕的...
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菠萝虾仁基本教程
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菠萝虾仁的做法步骤 1. 菠萝切块,虾仁去线洗净,用蛋液煨十分钟左右。 2. 油热后炒虾仁,不要时间太长。然后菠萝下锅,炒出味道即可。放盐出锅。 3. 盛盘加薄荷叶 小贴士 虾仁先...
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