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虾仁馄饨基本教程
虾仁馄饨基本教程
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2016-04-16
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韭菜鸡蛋馄饨的做法 韭菜鸡蛋馄饨做法和步骤1韭菜切碎放入大碗里放入适量蔬菜油搅拌均匀备用。 2虾米浸泡软之后也剁碎备用。 3鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。 4切碎备用。 5先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。 6再加入切碎的煎鸡蛋。 7将所有材料搅拌均匀,调入少许盐即可开始包云吞了。 8摊开云吞皮先在四边沾上水。 9放入馅料捏好边即成。 10锅里注入适量清水大火煮沸...
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虾仁鲜肉馄饨的做法步骤 1. 五花肉馅卖回来后再剁一剁,口感更好,最重要的是肥瘦比例,太瘦了口感偏硬不够香。 2. 青虾剥壳去虾线,这是个考验耐性的活个人认为,500g虾和男友两人边看电视剧边弄,一个多小时才处理完,处理完的虾肉洗净剁成泥。 ...
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三鲜馄饨的做法步骤 1. 先把各种菜跺好,放在盆子里,放上适当的盐,糖,生抽,老抽,老油,胡椒粉,葱姜蒜适当的放,尤其是蒜,少放点。 2. 都放好就顺时针搅拌,如果特别粘的话就放点温水,不要太干了,吃了口感不好,调到粘糊糊的感觉,放点淀粉锁住水分。多搅拌一会,大概十分钟吧!这时候拿筷子挑点,用...
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清炒虾仁的做法 清炒虾仁做法和步骤1剥虾壳的时候,从头数第二节,就是图中那个小卡通人所指的位置,从那里先剥开,然后往两边一抻拉开,虾壳就很容易脱开了,而且能保持完整。当然这个要保证虾比较新鲜,如果有些软的虾,外壳不够硬了,那就不会这么容易剥了。 2虾仁去掉虾线就可以直接做菜,不过为了让虾仁更好看一些,还可以把从中间片开,只留尾部一段相连,这样做出的虾仁就会卷起来,像花一样。 ...
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