1. 锅内放少许油,加入八角,出香味后,加入葱,姜,蒜,爆锅。
2. 放入牛肉,轻炒,颜色变后加入两杯水,放盐,开锅后,小火炖30分钟左右。
3. 放土豆,胡萝卜炖15分钟左右,汤汁干后,放味精出锅。
调料只需放盐,味精即可
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