1. 锅中热油,姜蒜末和红椒段下锅爆香,加入腌制一会的肉末炒制7成熟后加1大碗水。
2. 加入两勺豆瓣酱搅拌均匀,将豆腐切块入锅中煮约3-5分钟,期间加入酱油和盐,待锅中汁收干的时候放入葱末,如果汁收不干的话可以加水淀粉。即可出锅!
香辣可口足以形容这道菜!
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